チョコレート部
「Artichoke chocolate(アーティチョークチョコレート)」(清澄白河)業界の異端児が作る、世にも美しく奇妙なショコラ~連載「チョコと人と、物語と」vol.13
今話題の『浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)』(青森)誕生秘話。連載「チョコと人と、物語と」vol.13
お取り寄せ部
チョコレート好きにおすすめしたい「Feitoria do Cacao」(フェイトリア・ド・カカオ) のポルトガルが生んだ美味しさの秘密
ポルトガルで日本人とポルトガル人が生み出すドラマティックなチョコレート「Feitoria do Cacao」(フェイトリア・ド・カカオ)物語 part2 連載「チョコと人と、物語と」vol.12
ポルトガルで日本人とポルトガル人が生み出すドラマティックなチョコレート「Feitoria do Cacao」(フェイトリア・ド・カカオ)物語 part1 連載「チョコと人と、物語と。」vol.11
出雲「La chocolaterie NANAIRO」。シーズンごとに販売される一期一会のチョコレートとは? 連載「チョコと人と、物語と」vol.10
出雲「La chocolaterie NANAIRO」。日本の美しい原風景と、四季に寄り添うチョコレートが生まれた話(後編) 連載「チョコと人と、物語と」vol.09
出雲「La chocolaterie NANAIRO」。日本の美しい原風景と、四季に寄り添うチョコレートが生まれた話(前編) 連載「チョコと人と、物語と」vol.08
「bar&chocolate CACAOTAIL(カカオテール)」チョコとカクテルが生み出す物語。連載「チョコと人と、物語と」vol.06
10月22日にOPENした「フェリシモ チョコレートミュージアム」。その魅惑のチョコの世界をReport。連載「チョコと人と、物語と」vol.05
桜エビのタブレット&クッキーショコラとは? 静岡発のクラフトチョコレート『Conche』(コンチェ)。 連載「チョコと人と、物語と」vol.05
静岡初のクラフトチョコレート『Conche』。静岡愛とカカオのはなし・・・(後編)連載「チョコと人と、物語と」vol.04
静岡初のクラフトチョコレート『Conche』(コンチェ)。メーカーが誕生するまでとこれから・・・(前編)連載「チョコと人と、物語と」vol.03
鹿児島の桜島をモチーフに。「kiitos」(キートス)のチョコレートの魅力。連載「チョコと人と、物語と」vol.02
鹿児島県、鹿屋が生んだチョコレート工房「kiitos」(キートス)連載「チョコと人と、物語と」vol.01