和菓子部
串団子に革命！？心奪われるモダンな和菓子。日比谷okuroji（ヒビヤ オクロジ）にある「和菓子 楚々」
カフェ＆食べ歩き部
メディア初取材。「BAR CENTIFOLIA」（麻布十番）鈴木セイラが選ぶ3つの“次世代カクテル”鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.03
パティスリー部
グラスデザートの行く先は？「ラトリエ ア マ ファソン」森郁磨（後編） 連載：パティシエとして、生きるには vol.02
今年は8年ぶりの満月。羊羹の限界に挑戦した十五夜スイーツ。人気和菓子店「nanarica」が作る「fly me to the moon」が美しすぎる！
ホテルスイーツ部
25食限定、和菓子×お重のアフタヌーンティー。滅多に食べられない金沢の名店とパレスホテル東京の“おもてなし”
パフェ部
恵比寿「ai’s」（アイズ）で今しか食べられない「シャインマスカットのパフェ」と土の中から秋茄子のアイス？驚きのデザートコースを徹底解剖
武道、華道etc.現代に生きるバーテンダー駒井優三“日本らしさ”への挑戦。「BAR CENTIFOLIA」（麻布十番）鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.02
大粒シャインマスカットの上を泳ぐ白鳥。感動必至！「パレスホテル東京」のパフェに恋して
チョコレート部
色彩の美学。フォーシーズンズホテル東京大手町、青木裕介シェフが奏でる眩暈がするほど美しいお菓子のルーツとは？ mikiのショコラティエ探訪記vol.12
知ってた？ 赤坂店でしか買えない、「とらや」の黄と黒の虎斑模様の羊羹
SNSで話題の恵比寿「ai’s」。予約必須、宝石のようなシャインマスカットのパフェに溺れる（9月14日まで）
シュー×最中。一度食べたら忘れられない食感！ モダン和菓子の先駆け早稲田「nanarica」のグルテンフリーの「シュー最中」
グラスの中の美学と哲学。「ラトリエ ア マ ファソン」森郁磨（前編） 連載：パティシエとして、生きるには vol.02
プリン部
プリンなのに、ヴィーガン！？『2foods(トゥーフーズ)』の「2層のやみつきヴィーガンプリン」を食べてみた
美しすぎる、魔法のおはぎ、「タケノとおはぎ」の世界。予約は？ 買い方は？（桜新町）
オンラインショップはこちら
