カフェ&食べ歩き部
「nanarica」のモンブラン×どら焼き。作り立てはほわっふわ、濃厚で栗好き必見の美味しさ
アンティークな空間と、琥珀糖とソーダと。「シャララ舎」(笹塚)~琥珀糖ものがたり~(前編)
チョコレート部
美しく、麗しく美味しく。イチジクとチョコレートと山椒のマリアージュ。フォーシーズンズホテル東京大手町、優雅な空間で食べるべき一皿
パン部
新米ライターまつこが取材~“パン屋店主おすすめのパン”「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ代々木上原」店主が愛したパンとは?
“お茶が主役”のスイーツ。プリンモンブラン!? 老舗茶農園が手掛けるカフェ「カネ十農園表参道」
麻布十番「望月」で“かき氷なモンブラン”。焼き芋とコーヒーの組み合わせが絶品!
話題のショートケーキ缶「ふわ缶」制作現場へ潜入。「Risotteria GAKU 」(渋谷)連載:最高のショートケーキを求めて vol.11
【ピエール マルコリーニ 銀座本店】 チョコモンブランが絶品すぎる、秋の新作モンブランを食べ比べ&断面比べ
浅草で100年以上。今も昔も人形焼を焼き続ける「木村家本店」の味と歴史
あんバター&みそベーコンえびパンがたまらない!多摩川のベーカリーカフェ「NORA BAKERY」
毎朝1時間練って作られる魔法のできたてわらび餅、茶寮「天乃庵」(高輪台)絶品すぎる玉子サンドとともに
築地で焼いて12年。世にも珍しいたい焼きならぬ「まぐろやき」。絶品の秘密と女将の優しさ
チーズケーキ部
隠れた名店、500円以下で最高のバスチー。「タパス&タパス」の絶品バスチーをホールで独り占め!!(大森)
八丁堀で見つけた♡マグロ最中と、絶品厚焼き玉子サンドが食べれる「コーサイドカフェ」
フォーシーズンズホテル大手町、青木シェフのショコラティエとしての顔。mikiのショコラティエ探訪記vol.13