パティスリー部
名古屋PARCOでスイーツの革命!? 驚きのリニューアルオープン潜入レポート
カフェ&食べ歩き部
完全会員制「和栗や Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」竿代信也が徹底的に向き合う“和栗”の本質
珈琲の香りに誘われて。西荻窪「浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica」。話題の斬新すぎるパフェとは? 連載 「ふうかとあいす」
コンビニスイーツ部
ローソンで本日発売「プリンの限界」vo.01 美しく、儚く、美味しく。昆布智成シェフ(UN GRAIN)が紡ぐ“ミニャルディーズ“
秘密基地!?「サーティワン アイスクリームカレッジ」へ潜入。中で行われているトレーニングって?
チョコレート部
お店の裏扉の先はデザートカウンター?「ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru(ロンポワン)」(中野坂上)の秘密のデザート
飲食店×インフルエンサー。1年でフォロワー1万人を超えたパフェスタグラマーの素顔
発売25周年。進化し続ける「モンテール」のクレープが愛されるワケ
創意あふれるデザートと女性シェフの働き方の未来。連載:「夢月のショコラに恋して」
大手町・東京駅の“新”手土産の名所?日本初のバニラ専門店「Hugh Morgan」(ヒューモルガン)真っ白なスイーツ
パフェ部
注目の女性シェフ「メゾン ビヤンネートル」(代々木上原)馬場麻衣子シェフが考えるサスティナブルな食の未来
ホテルスイーツ部
話題の「ヌン活」優雅な「フォーシーズンズホテル東京大手町」が東京で最も人気な理由
パン部
名古屋・猪高台の超人気店「コハルベーグル」ベーグルマニアも恋する可愛いさ×美味しさのひみつとは!?
あのロッテの飲むアイス「クーリッシュ」×CASIOの「MY G-SHOCK」意外な接点と奇跡の出会い!?4.8億通りの“推し活”とは
「宗像堂」(沖縄)石窯で作られる“体と心が喜ぶパン”のひみつ