チョコレート部
ママ、障がい者、LGBTいろんな人が働く「久遠チョコレート」。食べる人も作る人も幸せになる、こだわり素材のお菓子とは?
ホテルスイーツ部
注目のホテル「東京エディション銀座」アフタヌーンティーを徹底取材。2人のシェフから聞いた、都内の食材を使うこだわりの秘密
障がい者の月収を月１万から10倍以上に！売上18億を達成した「久遠チョコレート」。夏目代表に聞いた“未経験”から美味しいチョコが生まれる理由
お取り寄せ部
“チーズケーキのビスケット部分がもっと食べたい!”が叶う夢のチーズケーキ「BISCAKE」って？
レストラン部
売上100億超の“スシロー”スイーツがパワーアップ! カフェ部新作「ブラックモンブランパフェ」で山開きを初体験
パティスリー部
シェフの鶴の一声からはじまった「ドーナツもり(神楽坂・蔵前)」。3日かけて生地を作るフランス式ドーナツの魅力とは
『コンラッド東京』初の“メロン“アフタヌーンティー先行レポ！ラベンダーカラーの絶品スイーツ＆セイボリーに思わずうっとり…
カフェ＆食べ歩き部
行列のできるクリームドーナツ! 「PARK STORE(三軒茶屋)」には美味しいスイーツと地域への愛があふれていた
ゼリーが主役の美しいジュレ。「and so on」(馬込)の薬膳スイーツは”可愛くてギルトフリー”じゃ終わらない
人気すぎた“喫茶マック”が今年も登場!新作パイ＆絶品パフェの誕生秘話を聞いてきた
和菓子部
バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」がイイトルミネ新宿に誕生! BAKEの新ブランド店に編集部が行ってみた!
【銀座店リニューアル】「TORAYA GINZA」職人が目の前で和菓子を作ってくれるカウンターが贅沢。「ウフ。」記者がいち早く体験してきた!
チーズケーキ部
【ミスターチーズケーキ初】”母の日”フレーバーが新登場! 限定ケーキ＆ティラミス発表イベントレポ
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