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パティスリー部
【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.27】パティシエは、どんな人に向いている職業!?
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焼き菓子部
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【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.16】どうしてケーキ屋さんでもパンを売っているの?
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【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.11】ブラウニーとチョコレートテリーヌは何が違う?