お取り寄せ部
お中元に♡ メレンゲで作ったカワイすぎるシューアイス！70年の歴史を誇るラ・メゾン・ジュヴォーの「シューヌガーグラッセ」
パティスリー部
ufu.プレゼンツ～昆布智成×東京製菓学校。未来のパティシエへ、スペシャルトークvol.01
カフェ＆食べ歩き部
新宿ルミネエスト「ジョリッティ」はジェラートだけじゃない！絶対食べたい「ピスタチオサンド」＆「アイスバー」
ホテルスイーツ部
1日「ハーゲンダッツ」食べ放題！？ アイス研究家・シズリーナ荒井さんが、“自腹で”夢のようなプランを体験してきた
コンビニスイーツ部
7月に買えるアイスの断面萌え。美しすぎる層のマーブル層と、複雑なミルフィーユ層
チョコレート部
予約半年待ち、通販は瞬殺の「THE chocola」。魅惑の「THE LAB TOKYO」が東京、自由が丘にOPEN
マスカルポーネが生み出す、奇跡のまろやかさ。季節のさくらんぼと「pâtisserie de bon coeur」（武蔵小山）連載：最高のショートケーキを求めて vol.10
オードリー・ヘプバーンが「ローマの休日」で食べた「ジョリッティ」のジェラート。121年の時を経て初上陸
パフェ部
パチパチキャンディ入り？ あの「ピエール マルコリーニ」銀座本店、心奪われる麗しのメロンパフェ
ショートケーキorパフェ？ 2杯目から注文できる、世田谷区上野毛の「ラトリエ ア マ ファソン」の三角グラスのパフェ
若き女性シェフが一新した“花ひらくパフェ”。繊細なチョコを崩して食べる新発想「パスカル・ル・ガック 東京」（溜池山王）
ロイヤルホストが生み出す奇跡のパフェ。パフェ評論家、斧屋さんが絶賛する、美味しさの秘密とは？
パフェ評論家「斧屋さんのパフェ学ダイジェスト版」②器でわかる2021年のパフェの進化と帽子型パフェ
カヌレ部
卵感たまらない四角いカヌレ。白金高輪「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金本店 」～魅惑のカヌレ部～連載vo.06
パフェ評論家「斧屋さんのパフェ学ダイジェスト版」①パフェの分類と現代のパフェ
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