お取り寄せ部
スイーツメディア編集長が選ぶ鉄板“手土産”。「麻布昇月堂」の一枚流しあんみつとは?
カフェ&食べ歩き部
話題のショートケーキ缶「ふわ缶」制作現場へ潜入。「Risotteria GAKU 」(渋谷)連載:最高のショートケーキを求めて vol.11
本当は教えたくない「goffo」の日本で一番美味しいトリノ式チョコプリン「ボネ」と不器用で優しい店主
パフェ部
桃太郎の世界がグラスの中に。「ラトリエ ア マ ファソン」(上野毛)のグラスデザート
山椒、ブルーチーズetc.下北沢発。人気カレー店が出す魔法のジェラート「Curry Spice Gelateria KALPASI」(カレー スパイス ジェラテリア カルパシ)
パティスリー部
新連載「パティシエとして、生きるには」vol.01 一流“菓子職人”「UN GRAIN」昆布智成のアティチュード
プリン部
烏龍茶シロップで作るプリン。今もっともアツい高田馬場エリア「リウェイコーヒースタンド」
ufu.プレゼンツ~昆布智成×東京製菓学校。未来のパティシエへ、スペシャルトークvol.02
アイス部
「#ふうかとあいす」モデル・名和風歌さんが一番食べたい「Sunday Bake Shop」(幡ヶ谷)の手づくりアイス
コンビニスイーツ部
7月に買えるアイスの断面萌え。美しすぎる層のマーブル層と、複雑なミルフィーユ層
ベルギー王室御用達ショコラティエ 「ピエール マルコリーニ」がクリームソーダ♡ ホワイトチョコが濃厚、夏に飲みたいメロンソーダ
チョコレート部
予約半年待ち、通販は瞬殺の「THE chocola」。魅惑の「THE LAB TOKYO」が東京、自由が丘にOPEN
マスカルポーネが生み出す、奇跡のまろやかさ。季節のさくらんぼと「pâtisserie de bon coeur」(武蔵小山)連載:最高のショートケーキを求めて vol.10
オードリー・ヘプバーンが「ローマの休日」で食べた「ジョリッティ」のジェラート。121年の時を経て初上陸
パチパチキャンディ入り? あの「ピエール マルコリーニ」銀座本店、心奪われる麗しのメロンパフェ