チョコレート部
東京駅。EATALY(イータリー)丸の内店で食べられるマリトッツォとイタリアチョコ天国
職人の「手しごと」で奏でる“本当に美味しいチョコレート”とは? nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO「mikiのショコラティエ探訪記vol.05」
お取り寄せ部
子供とも一緒に楽しみたい、身体に嬉しい、ヴィーガンでも食べられる「imalive chocolate」
スイーツの括りを超えるデセール。「EMME」の女性シェフ延命寺さんが作り出すショコラ・ロワイヤル
パティスリー部
目玉焼きのパフェがかわいすぎる!「HAPPY イースターフェスティバル with ヴァローナ」世界最高のクーベルチュールチョコレート×徳永純司シェフ。
母の日にもらえたら絶対感動する「GODIVA × Nicolai Bergmann」のMother’s Day Collaboration
「Pâtisserie&Café DEL’IMMO 東京ミッドタウン日比谷店」の「ブラックダンディー」ショコラティエの創る本気のパンケーキ!?
BVLGARI IL CIOCCOLATO(ブルガリ)のショコラをバーやお取り寄せで楽しみたい!
チョコレートと“発酵”。プレスキルショコラトリーの若きシェフの挑戦。「mikiのショコラティエ探訪記vol.04」
プレスキルショコラトリーの若きショコラティエ小抜知博の軌跡。「mikiのショコラティエ探訪記vol.03」
パフェ部
2回目の奇跡!? 4月1日スタートのデニーズ×GODIVAのコラボ、発表会に行ってきました!
30秒で売り切れる。幻にして、ガトーショコラの常識を覆す天国食感の「THE chocola」を食べてみた
お花見シーズンに味わいたい!和菓子と見紛うチョコレートの世界ホテル雅叙園東京 「PATISSERIE 栞杏1928」
mikiのショコラティエ探訪記vol.02「アトリエ責任者、LENÔTRE ルノートル の信念を守りぬき、愚直に作り続ける“北川健一”」
mikiのショコラティエ探訪記vol.01「アトリエへ潜入。うるわしく、美しきLENÔTRE ルノートル の世界」