お取り寄せ部
あの「ピエール・マルコリーニ」日本の初代シェフが手掛ける♡ 「LES CACAOS」のカカオ好きのためのカカオづくめの究極の冷凍クリスマスケーキとは
ショップ&コンビニスイーツ部
この冬、「ロッテ」の注目のチョコアイスは!? チョコレートジャーナリスト、ショコラティエ、アイス研究家が徹底分析・解剖 vol.01
チョコレート部
10月22日にOPENした「フェリシモ チョコレートミュージアム」。その魅惑のチョコの世界をReport。連載「チョコと人と、物語と」vol.05
カカオ好きは必見!チョコレートブランド「カカオロジー」より生まれたカカオスイーツ「カカオクリュ」って?
チーズケーキ部
朝から行列ができる「ニコラ&ハーブ」(葉山)の一度は食べるべきチョコレートバスクチーズケーキ
ホテルスイーツ部
チョコレートエキスパート推薦。今年買うべきチョコ好きのためのチョコレートクリスマスケーキ2021
美しく、麗しく美味しく。イチジクとチョコレートと山椒のマリアージュ。フォーシーズンズホテル東京大手町、優雅な空間で食べるべき一皿
【ピエール マルコリーニ 銀座本店】 チョコモンブランが絶品すぎる、秋の新作モンブランを食べ比べ&断面比べ
フォーシーズンズホテル大手町、青木シェフのショコラティエとしての顔。mikiのショコラティエ探訪記vol.13
1粒食べて感動する最高のビーガンチョコレート。あの「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が作り出す傑作と、飽くなき挑戦
桜エビのタブレット&クッキーショコラとは? 静岡発のクラフトチョコレート『Conche』(コンチェ)。 連載「チョコと人と、物語と」vol.05
プリン部
超人気のチョコシュークリーム♡「MAGIE DU CHOCOLAT」のプリン&シューは一度食べると忘れられない味
明日発売!「#夢月メイク」で人気のヘアメイクアップアーティスト夢月さんプロデュースの“こだわりが凄すぎる”ボンボンショコラ徹底解剖
「店舗を持たない」シェフの新しい生き方・新しい価値観とは? 世界大会を優勝した「Seiste」(セイスト)の瀧島誠士 mikiのショコラティエ探訪記vol.11
静岡初のクラフトチョコレート『Conche』。静岡愛とカカオのはなし・・・(後編)連載「チョコと人と、物語と」vol.04