チョコレート部
昨日スタート!世界から100ブランド以上集うショコラフェス「アムール・デュ・ショコラ」チョコライターが選ぶオンラインで買うべきリスト
京都の人気店「ASSEMBLAGES KAKIMOTO(アッサンブラージュ カキモト)」シェフが選ぶ食べるべきケーキ3選
サロン・デュ・ショコラ2022開催、いよいよ1週間前! バイヤー真野さんに聞いた、会場の見どころと熱い想いとは!?
この冬・バレンタイン注目の美しすぎるチョコレート♡ 「Sachi Takagi」女性ショコラティエが創る世界を実食Report
お取り寄せ部
いよいよ1月3日10時スタート。2022年のサロン・デュ・ショコラ、買うべきショコラと編集長が教えるオンライン購入の手引き
パティスリー部
12月18日いよいよOPEN。世田谷に生まれた「Patisserie Chocolaterie Recit」一流シェフが編み出す美しすぎるケーキとショコラの全ラインナップ大公開
有名シェフ、パティスリーetc. この冬、絶対に食べるべき最高のボンボンショコラ3選。連載:「夢月のショコラに恋して」
コンビニスイーツ部
この冬、「ロッテ」の注目のチョコアイスは!? チョコレートジャーナリスト、ショコラティエ、アイス研究家が徹底分析・解剖 vol.02
ついに連載スタート! 年間チョコに100万費やす!? 人気ヘアメイクアップアーティスト、夢月さんがチョコレートに惚れた理由
プリン部
麹町で見つけた“呑める喫茶店”で「イイジカン」。絶品プリンとテリーヌショコラ
有名シェフ、パティスリーetc. この冬、絶対に食べるべき最高のボンボンショコラ♡ 連載:「夢月のショコラに恋して」
あの「ピエール・マルコリーニ」日本の初代シェフが手掛ける♡ 「LES CACAOS」のカカオ好きのためのカカオづくめの究極の冷凍クリスマスケーキとは
この冬、「ロッテ」の注目のチョコアイスは!? チョコレートジャーナリスト、ショコラティエ、アイス研究家が徹底分析・解剖 vol.01
10月22日にOPENした「フェリシモ チョコレートミュージアム」。その魅惑のチョコの世界をReport。連載「チョコと人と、物語と」vol.05
カカオ好きは必見!チョコレートブランド「カカオロジー」より生まれたカカオスイーツ「カカオクリュ」って?