パティスリー部
常識を覆す「Pâtissière MAYO（パティシエール マヨ）」純白無垢なショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて
カフェ＆食べ歩き部
横浜「馬車道十番館」歴史と共に生きる“お一人様ホール型ショートケーキ”に惚れて
元祖ショートケーキが、原宿の「コロンバン」が帰ってきた！連載：最高のショートケーキを求めて
「シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所」（三田・銀座）が生み出す無垢な最高のショートケーキ
「マツコの知らない世界」で紹介されたショートケーキをまとめて公開！【坂井編集長お墨付き】
創業1996年。花のようなショートケーキ「カフェコムサ」（銀座）と幻のイチゴ“古都華”物語
5月8日まで。開発に1年をかけた新作「銀座コージーコーナー」奇跡の「シャンティ･ジェノワーズ」とは？ 連載：最高のショートケーキを求めて vol.21
目の前で“柑橘の息吹をかける”世にも珍しいショートケーキとは？「Chocolaterie&Bar ROND-POINT（ロン・ポワン）」（中野坂上）連載：最高のショートケーキを求めて vol.20
春を告げるケーキ“フレジエ”って知ってる？「Atsushi Hatae（アツシハタエ）」（代官山・用賀）が奏でるピスタチオ香る「フレジエの世界」
「Patisserie Chocolaterie Recit」最高のショコラティエが作る白と黒、2つのショートケーキに恋焦がれて。連載：最高のショートケーキを求めて vol.19
大阪で最もHOTな「hannoc」（ハノック）の若きパティシエが編み出した“生地”がない進化系ショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて vol.18
淡い色の儚い美しさに酔いしれて。若きシェフが作る美しいケーキ。大阪・北区「ronen」(ロネン）最高のショートケーキを求めて vol.17
大阪「Pâtisserie de SAMOURAÏ 五感」。歴史ある洋館でいただく、鉄板で焼いたふわっふわの生地とトロけるクリーム。連載：最高のショートケーキを求めて vol.16
口の中でとろける「アステリスク」（代々木上原）の究極の「ガトーフレーズ」連載：最高のショートケーキを求めて vol.15
舌が驚くほど美味しい。「ピエール・エルメ・パリ」の日本リスペクトで生まれたイスパハン×ショートケーキの魔術。連載：最高のショートケーキを求めて vol.14
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