鎌倉の老舗洋菓子店「鎌倉ニュージャーマン」。
シュークリームとショートケーキの２つの美味しさが合わさった看板商品の“かまくらカスター”は、鎌倉の人はもちろん、鎌倉土産の定番として愛されています。
2022年7月には本店2階、3階にカフェがオープン。かまくらカスターをはじめ、ロールケーキなどの生ケーキがカフェで楽しめるようになりました。さらに鎌倉新土産におすすめな“かまくらボーロ”も。
今回はそんな鎌倉散策中にピッタリな「鎌倉ニュージャーマン」の魅力を紹介します。
※写真の「かまくらミニ」箱は夏仕様です。現在秋仕様になっています。
1968年創業以来、50年以上愛されてきた老舗洋菓子店「鎌倉ニュージャーマン」。
1982年に販売された「かまくらカスター」は、鎌倉を代表する人気商品に。今では鎌倉土産の定番として愛され続けています。
2020年11月には、“Japanese modern”をコンセプトにリニューアルオープン。伝統的な商品はそのままに、かまくらボーロなど新たな商品も登場。
そして2022年7月には、鎌倉ニュージャーマン本店2階、3階にカフェがオープン。
カフェ限定にアレンジされたかまくらカスターなど鎌倉らしい商品が楽しめ、鎌倉散策中の一息にぴったりなお店です。
はちみつの香るスポンジ生地に、フレッシュな生クリームが敷き詰められた「かまくらロール」
2個分の長さのロールケーキを、熟練の職人の鮮やかな手さばきにより巻き上げられていきます。
ナイフを入れると沈み込んでしまうほど生地がしっとり、なめらかな。そしてクリームのコク、はちみつの香りが広がります。
厚くカットされているので、食べ応えがあり、老若男女におすすめです。
2020年11月から発売された「かまくらボーロ」。
ミルキーでほのかに薫るバターと卵の風味、サクサクとした食感はいくつでも食べたくなるような懐かしさを感じる味わい。
形はあじさいをイメージしているそうで、鎌倉の風物をちりばめた特別な缶。あじさいの名所である鎌倉土産の新定番になりそうです。
かまくらカスターを彷彿させる、しっとりとしたスポンジでクリームを包み込んだ「かまくらミニ」。
たまご感がありながらも後味はすっきり。いくつでも食べられる優しい味わいです。
カフェでケーキを食べて、お土産にかまくらボーロ。ぜひ老舗の味を楽しんでみてくださいね。鎌倉観光にぴったりです！
About Shop
「鎌倉ニュージャーマン鎌倉本店」
神奈川県鎌倉市小町1-5-2 JR鎌倉駅東口前
営業時間：10:00〜18:00（土日祝日を含め）
定休日：なし
Takuma
インスタグラマー
都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号
Instagram（@k.takuma.happy）
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