季節ごとに旬の高級フルーツを使ったパフェが食べられるお店です。
今回はこちらの苺パフェを食べてきました。
このお店に通ってしまう理由の1つ、苺パフェの食べ比べが出来るんです。
冬から春にかけて、旬の品種を使った数種類の苺パフェが楽しめます。
メニューには苺の産地、品種、特徴が丁寧に書かれています。
この日は”古都華、淡雪、まりひめ、さぬきひめ、あまおう”がありました
今回選んだのは、まだ食べたことがない”古都華”と白苺の”淡雪”
写真左『古都華 赤苺パフェ』（2,500円）
写真右『淡雪 白苺パフェ』（2,500円）
パフェを見て最初に驚くのがフルーツの美しさ！
宝石のようにキラキラ輝いてて、どの角度から見ても傷ひとつないんです。
大事に育てられた高級苺だとわかります。
見た目を裏切らない甘さ。苺って品種によってそれぞれ良さがあるんですよね。
古都華は、酸味も甘さもあって、ハリのあるしっかりした果肉感。
淡雪は、酸味がほとんどなく上品な甘さで、香りも食感も優しい印象。
どちらも水っぽさが全くなく、いつも食べてる苺との違いに驚きます。
素材が良いので、パフェの構成はシンプル。
フルーツとそれを支えるクリーム、苺の種類ごとに異なる2種類のオリジナルジェラート
古都華には『アールグレイと苺ミルク』
淡雪には『苺ミルクとフロマージュブラン』があわせてあります。
このジェラートが香り高くて本格的！アールグレイは茶葉も入って、ジェラート専門店があっても通いたいレベルです。
溶けた最後の1適までスプーンですくって美味しく頂きました。
店内は大きな窓から太陽の光が入って、ゆったり落ち着く雰囲気。
県内外、男女問わずフルーツ好きが集まるお店です。
くつろげるソファ席もあります。
大通りから少し入った静かな場所にあり、近くにはカフェやスイーツ店がたくさん。そのままカフェ巡も楽しめます。
いつ来ても素敵なフルーツに出会えるお店。
初めて食べる素敵な苺に出会えるかもしれません。
About shop
PRINCE of the FRUIT（プリンスオブザフルーツ）
福岡市中央区薬院4-18-17-1
営業時間：平日11：00～17：00、土日祝日10：00～18：00
定休日：主に火曜日
（Facebookにて、その月ごとの定休日をご確認ください。）
福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅から徒歩6分
Photo&Writing／kumi
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