魅惑のカヌレ部、第13回目となる今回は、ディーンアンドデルーカで見つけた摩訶不思議な形のカヌレ。真ん丸、ドーナツのような見た目のカヌレをご紹介します。
お店で見つけたカヌレは、2種類。溝がついた独特なデザインで、まるでドーナツのような見た目。店舗によって取り扱いがあったりなかったりで、人気も高く完売していることも多いこちらのカヌレ。
食感は、外側はこんがりとした焼き色がつき香ばしく、内側はしっとりとして柔らかい食感が特徴で、もぎゅっと弾力があり密度がしっかりしている感じ。甘みもやさしく、いくらでも食べられてしまいそうです。
季節で変わるフレーバーも置いてありました。オレンジが香り、上にはシュガーグレーズ。サクッとした食感がまたプレーンとは異なり、甘さと酸味のアクセントがたまりません。
ラム酒感もほとんどなく、誰でも食べやすい焼き菓子となっています。家に持ち帰って、トースターでリベイクしても美味しかったので、購入後数日は置いてしまっても美味しくいただけます。
カヌレ診断
甘さ★★★★☆
カリカリ感★★☆☆☆
中のトロトロ感★☆☆☆☆
中のもちもち感★★★★★
香ばしさ★★★☆☆
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