こんにちはPuuFuuです。
今回紹介するのは京都市役所前にある『カヌレ』さん。 2012年に開店。カヌレが再び流行る前から、カヌレを推していたお店なんです。京都市役所前のビル5階。外の景色を見ながら極上のカヌレを楽しめます。
外はカリッと香ばしく、中はとろ〜と口の中でとろけるようなカヌレ。
お店の方も食感を特に大切にしていて、カリカリ食感を出すために銅の型でミツロウで焼いているんだとか。
音楽はクラシックが鳴り渡りカウンターにはおひとりさまも。テーブルを含む、家具はほとんどアンティークにするなど、内装に店主のこだわりを感じます。
大人な雰囲気の中、上品な味わいのカヌレを楽しんでみてはいかがでしょうか。
「カヌレ・ド・ボルドー」（イートイン330円、テイクアウト324円）
お店イチオシはこちらのカヌレ。他では味わえないほどのカリカリ食感。そして中はトロトロ。テイクアウトで買っていく方も多いそうです。
「シナモンカヌレ」（イートイン 341円、テイクアウト334円）
シナモンが効いたカヌレ。添えてある甘さ控えめのクリームと食べるとまろやかさupでより美味しくいただけます。
「ウインナーコーヒーホット」 660円（アイスは715円） コクがある深い味わいのコーヒー。ふわふわの甘いクリームがのっていてとても飲みやすいです。
紅茶（アールグレイ） 770yen
紅茶好きの方からも高評価なこちらのアールグレイ。香り高く、ミルクを入れた後も紅茶感強めな一品です。そして何より蒸らしてから持ってきてくれるので、待たずに飲める幸せを感じられます(笑)。
カヌレ診断
甘さ★★★★☆
カリカリ感★★★★★
中のトロトロ感★★★★☆
中のもちもち感★★★☆☆
香ばしさ★★★★★
About Shop
カヌレ
京都府京都市中京区河原町二条上ル清水町362 JOYビル 5F(MAP)
営業時間：12時〜18時
定休日：水曜日、第2.4木曜日
※変更の可能性あり
PuuFuu
インスタグラマー
兵庫在住、カフェ巡りを中心に活動中の女子大生インスタグラマー。インスタグラムアカウントは@puu_fuuにて、日々スイーツほか、美味しいものをたくさん紹介中
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