お洒落な店が並ぶ表参道。その中で、ジェラートが大人気の店が街角店があることをご存じですか？
「imperfect表参道」は表参道ヒルズ１階にあり、表参道に面しているお店。サステナブルをテーマに、コーヒーやさまざまなスイーツを提供しています。今回は自然を感じるお洒落な空間と、人気の新作ジェラートを紹介します。
表参道といえば、ショッピングや観光を目的に国内外から多くの人が集まる大通り。そこで、話題となっているのが、表参道ヒルズの1階にある「imperfect表参道」です。
農園を思わせる店内には、いたる所に緑が。「imperfect表参道」が自然環境や労働環境の改善に取り組むコーヒーの生産国や、カカオ、ナッツの生産国を身近に感じて欲しいとの思いから、このような内装デザインにしたのだとか。
広い店内にたくさんの木々が配置され、森の中にいるような心地よさです。
机の上には植えられたコーヒーの木が。生産国を思わせる演出にこだわりを感じます。
現在、特に人気なのが国産の白胡麻を使ったジェラート。これを目当てにくる人が多いそう。国産の香り豊かな白胡麻をふんだんに使用したもので、真っ白な見た目が美しく、保存料を一切使わずに仕上げたそうです。
食べるとひんやりと冷たく滑らかなくちどけ。余分なものは一切加えずに作り上げたジェラートは素朴ながら自然の豊かさを感じられます。
白胡麻の芳醇な香りが広がり、ほっとする味。暑い日に涼しい店内で味わうジェラートは、大都市の中にある隠れたオアシスで楽しむとっておきのスイーツです。
About Shop
imperfect表参道
東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ同潤館1階
営業時間：11:00〜20:00
定休日：不定休
園果わたげ
ウフ。編集スタッフ
ufu.の新米編集者。メンズカルチャー誌でアシスタントを経験後ufu.に転身。 特技は甘いものを食べ続けること。最近は美術館内レストランの限定コラボスイーツにハマっている。
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