春の訪れを今か今かと待ちわびる人たちに朗報です！
いま、東京では春にぴったり、ピンクに統一されたアフタヌーンティーが続々と登場。
そこで今回は、そのなかでもおすすめのアフタヌーンティーを３つ紹介。苺や桜など、春にぴったりの素材をテーマにしたスイーツはどれもかわいすぎます！
90年以上もの伝統と、希少な日本の美術作品を所有する『ホテル雅叙園東京』。その中にあるカフェ＆バー『結庵』では数量限定で「さくらアフタヌーンティー」をスタート。
桜のパンナコッタ、さくらと苺のモンブラン、桜の生チョコなどなど。桜を主体としたスイーツの数々はもちろん、よもぎのスコーンと餡バター添えや、塩麴のムースといった和のテイストを感じるものも。
セイボリーは、『ホテル雅叙園東京』の目の前を流れる目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチや、春野菜をたっぷり使用したメニューが。
ドリンクは桜を使ったブレンドティーや、桜ラテなど、爽やかな印象のドリンクを好きなだけ堪能できます。
Cafe＆Bar「結庵」（ホテル雅叙園東京内）
期間：2023年3月17日（金）～4月9日（日）
時間：14:00～17:00（L.O.）
料金：￥4,950 / グラスシャンパーニュ付 ￥6,820
近年、まるでドラマのようなお洒落ピクニックを楽しむ人が急増中。『浅草ビューホテル』の28階『アイスハウス』で楽しめるのは、春のぽかぽか陽気にぴったりのアフタヌーンティーです。
セイボリーは、全て総料理長が考案したそう。豪華な重箱で2つに分かれています。1箱目は、桜肉のお寿司（ジンジャー風味ライス）、厚焼き卵、ミニ肉饅といった日本らしい詰め合わせ。そして2箱目には、スモークサーモンとクリームチーズのクレープやうなぎのカルフォルニアロールといった、西洋風のメニューが揃っています。
スイーツはウッド素材のプレートに乗せられ、見た目からもピクニック気分が高まります。メニューは大人気のカヌレや苺のミニパフェ、さくら香るドーナツなど、ポップでかわいいラインナップ。乾杯ドリンクも、苺を主役にした春のカクテルを用意。
ホテルの28階という最高の眺めの中、この上ないお洒落なピクニックを堪能できそうです。
浅草ビューホテル アイスハウス（28F）
期間： 3月1日（水）～4月30日（日）
営業時間：【平日】13：00～17：00（L.O16：00）／【土日祝】2部制 120分（1部13：00〜15：00 ・2部15：15〜17：15）
料金： ￥4,600
『ホテルニューオータニ幕張』では、連日満席だった昨年に引き続き、「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～ストロベリーコレクション～《第2弾》」がスタート。
苺の王様とも呼ばれる“博多あまおう”をふんだんに使用したスイーツの数々を楽しむことができます。特に、「新スーパーあまおうショートケーキ」や「あまおうナポレオンパイ」はファンの多い商品。
さらに、焼き立ての苺パイデニッシュや、韓国発祥でいちごソースがたっぷり載ったクロッフルなど、焼き上がりの香りに食欲そそられるスイーツも勢ぞろいです。
「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～ストロベリーコレクション～《第2弾》」では、『ホテルニューオータニ幕張』のビュッフェの王道メニュー、ローストビーフやクラシックポークカツサンドも楽しめちゃいます！
ビュッフェとアフタヌーンティー気分を同時に楽しめ、お得気分も2倍です♪
ホテルニューオータニ幕張 ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)
期間：2023年3月2日(木)～5月7日(日)
時間：ランチ 11:30～14:30(最終入店) [120分制]
※土・日・祝は15：00(最終入店)［90分制］
※3月6日(月)は12:00～14:45(最終入店)
ディナー 17:30～20:00
※毎週土・日・祝開催(3月21日(火・祝)、5月7日(日)は除く)
料金：平日 ￥5,830 / 土・日・祝および5月1日(月)、2日(火) ￥6,600
園果わたげ
ウフ。編集スタッフ
ufu.の新米編集者。メンズカルチャー誌でアシスタントを経験後ufu.に転身。 特技は甘いものを食べ続けること。最近は美術館内レストランの限定コラボスイーツにハマっている。
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