昔ながらのかき氷はちょっと苦手、暑いのが苦手、人混みも苦手だけど…フワッフワのリッチシェイブアイスは大好物の筆者です。
涼しく、人混みなく、ゆったりと上質なサービスと味を味わうには…
ラグジュアリーホテルがやっぱり落ち着く！
そんなうるさい条件の筆者が一番オススメするシェイブアイスは、 ホテル雅叙園東京のシェイブアイスです！
都内に数あるラグジュアリーホテル。
いずれも閑静で行き届いたサービス、一流の味を誇ります。
その中でホテル雅叙園東京は、「トイレの中まで橋がかかっている」驚きの超豪華内装や溢れんばかりの緑。
また、その中で楽しめる人気の企画展「和のあかり×百段階段～ニッポンのあかり、未来のひかり～」などが魅力です。
「かき氷」と異なり水を凍らせて削ったものではなく、
ミルクテイストの氷をふんわりと削ったシェイブアイスを使用し、
旬の果物を贅を尽くして盛り付けた、超豪華大人のかき氷のような存在です。
例年期間限定で展開されているのですが、人気かつ定番の「リッチシェイブアイス メロン」は毎年待ち遠しくなる逸品です。
夏の果物の王様的存在でもある芳醇かつ爽やかなメロンをふんだんに盛り付け。
さらに赤肉メロンの果肉をスプーマしたソース、アクセントにミントの爽やかさを添えています。
ミルクテイストのシェイブアイスは柔らかく、一般的なかき氷では半分でも頭が痛くなってしまう筆者が丸々一つ食べきっても心地よい程よい温度感。
メロンの種類による味わいの差で、爽やかさから芳醇さまで味わいの奥行きがあります。
なんともフォトジェニックな「すいか」のシェイブアイスが今年初めて登場。
タネはなんとタピオカ！ミルクテイストのシェイブアイスに瑞々しくも味わいのしっかりしたスイカがふんだんに使われています。
あまりの気温や天候等で「人混みに行きたくない」そんな方は多いのでは。
そんな方にこそ、ゆったりとしたラグジュアリーホテルの空間、行き届いたサービスと味わいはオススメです！
ホテルアフタヌーンティーやランチよりも気取らないシェイブアイスだからこそ、老若男女楽しめます。
贅沢な味わいでリラックスしてみてはいかがでしょうか？
About Shop
ホテル雅叙園東京内Cafe&Bar結庵
東京都目黒区下目黒1-8-1ホテル雅叙園東京1F
営業時間：11:30 ~ 17:00（L.O.）
定休日：なし
目黒駅（JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線）より行人坂を下って徒歩3分。権之助坂を下って徒歩5分
備考：リッチシェイブアイスは2021年は8月31日まで
azuma(蒼蓮)
チョコレートと日本酒のライター
チョコレートが好きすぎて、仏ショコラティエブランディングにも携わっていた、チョコレートエキスパート・日本酒唎酒師資格他を持つスイーツ系ママライター。
伊勢丹新宿公式サポーターイセタニスタ他（@azuma0326）
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