sayaka
インスタグラマー
スイーツライターとして神奈川・東京をメインに活動。可愛いカフェはもちろん、アフタヌーンティーに精通。インスタグラムで、フォロワーは3万人以上！（@saya_happy365days2）
200以上のショップやレストラン、映画館、美術館、展望台を含む、六本木の代名詞とも呼べ六本木ヒルズに直結するラグジュアリーホテル、「グランド ハイアット 東京」。銀座・渋谷など主要エリアへのアクセスも便利な最高のロケーションに位置する、「グランド ハイアット 東京」で開催中のアフタヌーンティー。マリー・アントワネットをテーマにした、豪華なスイーツや展示も楽しめる、魅力あふれる世界をリポートします。
六本木にあるグランドハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、 1672年創業のフランスの紅茶ブランドでヴェル サイユ「王の菜園」の唯一のオフィシャルパートナーで「ニナス マリー・アントワネット」とコラボレーションしたアフタヌーンティーを提供。
アフタヌーンティーで提供する紅茶は、もちろん「ニナス マリー・アントワネット」のもの。さらに初披露となる新作紅茶！日本初上陸となる“ロイヤルシリーズ”からお好きな紅茶を、ブランドオリジナルの茶器で楽しむことができます。
マリー・アントワネットに献上したといわれる秘伝のレシピを再現し、王妃が過ごしたヴェルサイユ宮殿「王の菜園」で摘み取られた林檎と薔薇のエッセンスを使用したケーキが2種。
見た目にも華やかな、りんごのパウンドケーキ。「王の菜園」のりんごとバラのエッセンスを取り入れ、ピンクのアイシングシュガーをトッピングしました。
「王の菜園」のりんごとバラのエッセンスをつかったジュレをサンドした、濃厚なチョコレートケーキ。
オリジナルレシピを再現したメニューの他にも、庭園を彷彿させるスイーツや「王の菜園」からインスピレーションを得た、彩り野菜のセイボリーなどがのった華やかなアフタヌーンティー。
グラススイーツとスコーンはワゴンにのって運ばれて来ます。ヴェルサイユ宮殿で優雅なアフタヌーンティーを楽しんでいるような気分に。
華やかで可愛らしいスイーツなどが並ぶフォトブースには、2016年のコラボレーションから4年振りの実施となる今回のコラボレーションを記念して、 同ブランドが所蔵するマリー・アントワネットのために制作された懐中時計を国内初展示する他、 直筆の手紙やマリー・アントワネットの胸像など貴重なアンティーク品が展示されています。
マリー・アントワネットの世界観が堪能できるアフタヌーンティーは引き続き、7/1よりマリー・アントワネット~シークレット サマーフルーツ ガーデン~が開催されます。
オリジナルレシピより
・ニナス オリジナル マリー・アントワネット ケーキ
・ ニナセット（チョコレートケーキ）
通常メニュー
・ ラズベリータルトレット
・ ルリジューズ
・ クレームタンジュ
・ ローズマカロン
・ ローズゼリー
・ マスカルポーネチーズムース
・ ラズベリームース
・ アールグレイティームース ベルガモットクレーム
・ トマトミニキッシュ
・ ハムとイチゴのクロスティーニ
・ ディルとカッテージチーズのミルフィーユ カッテージチーズディル トマト ブロッコリー
・ スモークサーモンのムースエクレア
・ フォアグラのテリーヌ ブリオッシュのラズベリージャム添え
・ プレーンスコーン
・ ローズスコーン
「ニナス マリー・アントワネット」より日本初上陸となるロイヤルシリーズよりお選びいただけます。
上記の紅茶に加え、コーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなどホットやアイスでお好きなだけお楽しみいただけます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
About Shop
グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
住所：東京都港区六本木6-10-3(MAP)
営業時間：14:30〜17:00 ※土日祝15:00〜
定休日：なし
マリー・アントワネット アフタヌーンティー 平日5,280円(税込܁サ別)、全日グラスシャンパン付6,380円(税込܁サ別)
※2021年4月1日(木)から6月30日(水)迄
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