秋といえば、食欲の秋？それともハロウィン？この記事では都内のホテルで9月から始まるアフタヌーンティーをピックアップ。旬のフルーツやハロウィンならではの世界観を楽しめる3つを紹介します！
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で開催される、ハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティー。白と黒を基調とした、幻想的な品を楽しめます。
レースを描いたスイーツプレートには、『紫芋モンブラン』や『フロマージュノワール』をはじめとする8種のメニューが。コウモリ形のクッキーがのった『フランボワーズショコラ』、バラをデザインした『フィナンシェ』など、うっとりする見た目のものばかりです。
セイボリーは、黒色のパンで具材を挟んだ『かぼちゃとハムのサンドウィッチ』や、『トリュフ風味のソイスクランブルタルト』など全4種。竹炭バンズを使ったチーズバーガー、ひんやり冷たいスープ・パリソワールもラインアップ。
グラススイーツとして「黒い森」をイメージしたドイツ発祥の伝統菓子・フォレノワールも提供され、味と見た目だけでなく、食べ応えも抜群です。
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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 Sky Gallery Lounge Levita
東京都千代田区紀尾井町1-2 35F
<Halloween Gothic Afternoon Tea>
開催期間；2024年9月1日（日）~10月31日（木）
時間：14:00~18:30
料金：7,500円(税込み・サービス料別)
※2名からの予約制、2時間制
プルマン東京田町からは、秋の食材やお茶の風味を生かしたアフタヌーンティーが登場。シェフとパティシエの創意工夫がつまったスイーツとセイボリーに加えて、フリーフロー形式で、ドイツの名門紅茶ブランド・ロンネフェルト社のティー14種を楽しめるのも特長です。
スイーツは、『焙じ茶プリン』や『シャインマスカットのマカロン』など7品がラインアップ。ホテルのメインダイニングでも販売しているモンブランは、このアフタヌーンティー仕様のミニサイズに。トップに飾られた渋皮栗には、さわやかな柚子の香りが。芳醇なマロンクリームとサクッとしたメレンゲによって絶妙な味わいが生まれています。
パティシエこだわりの『オレンジのサンマルク』は、5つの層が織りなす洗練された味わいを楽しめるケーキ。アニスのスパイシーで甘い香りと、甘酸っぱいオレンジの風味がたまりません。
セイボリーは4種で、安納芋のポタージュ、ラムシュウマイなどメニュー候補は18種以上。どの4種が提供されるかは日ごとに変わるため、家族や友だちと複数回行くのもよいかも。
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プルマン東京田町 JUNCTION
東京都港区芝浦3-1-21 2F
<秋のアフタヌーンティー>
開催期間：2024年9月1日（日）～ 9月30日（月）、11月1日（金）～ 11月30日（土）
時間：14:30~16:30（L.O. 16:00） ※席120分制 / ドリンク90分制
料金：7,000円 (税込・サービス料なし)
※前日までの予約制、フリーフロー時間制限のないプランもあり
ザ・プリンス パークタワー東京で楽しめる、秋に旬を迎えるフルーツを贅沢に使ったプラン。マスカットや巨峰、洋梨好きなら見逃せないアフタヌーンティーです。
梨とバニラのスコーン、7種のセイボリーに加えて、豪華なプレートメニューも。オードブルは、白ワインのジュレとマスカットを、フォアグラのムースとあわせたケーキ仕立て。濃厚なフォアグラと、フルーティーで酸味のあるマスカットの相性がぴったりです。
コースのメインとなるグランデセールは、2種類からセレクト可能。ひとつは、西洋梨の一種で、深い甘みと香りをもつ「ル レクチエ」のムースと果肉入りゼリーが絶品の『“ル レクチエ” ～収穫のとき～』。周囲に飾られているキャラメルとトリュフ塩のアイスクリーム、キャロブクッキーで味に変化をつけられるため、飽きることなく楽しめます。
もうひとつの『ぶどうのシャルロット仕立て マスカルポーネクリーム』は、ぶどうのジュレとマスカルポーネのハーモニーを堪能できるデザート。シャルロットの上にのったざくろ風味の泡は、少し暑い日にも食べたいシュワっと心地よい口溶けです。
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ザ・プリンス パークタワー東京 レストラン ブリーズヴェール
東京都港区芝公園4-8-1 33F
<Grape French Afternoon Tea>
開催期間：2024年9月1日（日）～11月30日（土）
時間：11:30~14:30（最終入店時間12:30）
料金：8,800円※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き / 平日限定東京タワービュー確約 グラスシャンパン付1名さま￥11,000 (税込・サービス料別)
※前日までの予約制、2時間制
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