オンライン限定のお店として2018年にスタートした「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」。店名にもあるチーズケーキは、”幻のチーズケーキ”といわれるほど人気となりました。
そんな”ミスチ”の略称で愛されている人気店から、ブランド初となる母の日フレーバーが発売されることをご存知ですか?
この記事では、限定チーズケーキやギフトセットの発売に先立って行われた新作発表イベントの様子をレポート。母の日のために考えられたという特別な味わいや魅力をお届けします!
最初に登場したのは、ほんのりピンク色の生地と、ツヤのある赤色のコンフィチュールをあわせた『Mr. CHEESECAKE Rose Berry Tea』。ブランドを手掛ける田村シェフによると、コンフィチュールを生地の中に入れる作業には、じつはかなりの手間がかかるそうです。
チーズケーキについて田村シェフは、「母の日って、特別なイベントなので。やっぱり、特別な味わいを楽しんでほしくて。周りの生地は、やさしい淡い色に仕上げました。中心のドライいちごは、ゼラチンなどは入れずに生地の水分で自然な濃度がつくように工夫しました」と、自ら開発秘話を語ってくれました。
“母と楽しむティータイム”からアイデアを得た限定フレーバーは、見た目だけでなく味と香りも格別。まろやかな酸味のチーズケーキにいちごが加わることで、チーズのコクといちごのフレッシュな甘味が引き立てられています。
バラとアールグレイによって香りづけられた生地は、優雅ながらも心が和むやさしい風味。半解凍で味わうと、まったりした口溶けのチーズケーキとシャリっとしたコンフィチュールの織りなす食感がたまりません…。
ミスターチーズケーキは、母の日限定フレーバー『Rose Berry Tea』を楽しめる商品を6品展開。2024年5月31日までの期間限定ショップ「Mr. CHEESECAKE LIMITED STORE 麻布台ヒルズ店」では、麻布台ヒルズ店限定のカップタイプチーズケーキを購入できます。
発表イベントでも提供された「Rose Orange Tea」は、今回の母の日フレーバーのために開発されたブレンドティー。和紅茶の中にオレンジの香りが漂うペアリングティーとケーキの相性はバツグンで、柔らかな酸味を紅茶が自然に引き立てているように感じました。
そのほか、「冷凍のチーズケーキと一緒に送れる花を」というシェフの想いから生まれた”ソラフラワー(ソラの木を加工した花)”入りの『Mr. CHEESECAKE assorted 4-cube Box Moment＆Flower Box』も要チェック。
田村シェフは、「花とケーキを一緒にお届けできる、僕たちにとって念願の商品です」と笑顔で語ってくれました。
白いソラフラワーは見た目から想像したよりも柔らかく、なんだか心が落ち着く手ざわり。このお花と一緒なら、ケーキを贈られた人の笑顔もより大きくなるかもしれません。
＜商品概要＞
商品名：Mr. CHEESECAKE Rose Berry Tea
価格：5,400円
販売場所：「Mr. CHEESECAKE」公式オンラインストア
その他：麻布台ヒルズ店では「Mr. CHEESECAKE Petit Rose Berry Tea」「Mr. CHEESECAKE assorted 4-cube Box Moment 」、ポップアップストアでは「Mr. CHEESECAKE assorted 4-cube Box Moment 」を販売
公式サイトやSNSでのレシピ公開をきっかけに販売が始まり、ミスターチーズケーキのなかでも人気の商品となった「tiramisu」。名前やパッケージをリニューアルした「RICH TIRAMISU」として、4月7日から新たに登場しています。
ギフトにも適した化粧箱入りのティラミスが追加されたほか、販売スタイルの変更もかなり嬉しいポイント。これまで日曜日限定だった販売が毎日24時間の取り扱いに変わり、ミスチのティラミスをより気軽に楽しめるようになりました…!!
ティラミスのリニューアルを記念して、期間限定で2つのフレーバーも登場。「RICH TIRAMISU Earl Grey」は、アールグレイの優雅な香りのなかにウバ茶やバターの力強さを感じる豊かな味わいのひと品です。
「RICH TIRAMISU Matcha」は、抹茶を生地とクリームに使ったティラミスに凍頂烏龍茶を加えたお茶の奥深い世界に浸れるスイーツ。ふわっととろけるような食感と和の味わいの組み合わせを楽しめる絶品のティラミスでした。
＜商品概要＞
商品名：RICH TIRAMISU with Cooler Bag / RICH TIRAMISU with BOX
価格：3,780円 / 4,536円(どちらも税込)
販売場所：「Mr. CHEESECAKE」公式オンラインストア、ポップアップストア、麻布台ヒルズ店
その他：麻布台ヒルズ店では「RICH TIRAMISU with Box」の販売はなし
商品名：RICH TIRAMISU Earl Gray / RICH TIRAMISU Matcha
価格：4,536円(税込)
販売場所：「Mr. CHEESECAKE」公式オンラインストア、麻布台ヒルズ店 ※数量限定
三月
ウフ。編集スタッフ
カスタードとお固めのパンが特に好きな148cm。ライター出身、ワクワクしながらメディアを作ってます。毎日おいしいものに出会えて幸せです。
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