パティスリー部
「コンラッド大阪」のクリスマスケーキが登場!「VANILLABEANS」のクリスマスケーキも紹介
光と色彩が織りなす輝かしきフルーツの世界。「MAISON GIVRÉE(メゾン ジブレー)」(中央林間)の江森シェフが作る素材を活かした究極のガトー3種
フィナンシェで有名な「アンリ・シャルパンティエ」の“京”素材との出会いが生んだ京都限定洋菓子
アイス好きのためのパティスリー「MAISON GIVRÉE(メゾン ジブレー)」(中央林間)。日本を代表する冷菓子のパイオニア江森シェフが語るアイスケーキの世界とは
世界準優勝パティシエが手掛ける至高のチーズスイーツ専門店「Bulles d’eau(ビュルドゥオー)」が名古屋にオープン!
2022年クリスマス限定ケーキ&シュトレン速報!「ブッシュ・ド・ノエル」やベーカリーの例年人気シュトレンなど目白押し
【銀座・東京】手土産に喜ばれるGINZA SIX秋のおすすめスイーツ5選!
フランス菓子に新たなジャンルを!新店「Les Alternatives (アルタナティブ)」(東小金井)を体感できる5種のプチガトー
東小金井に新店登場。美しい見た目と、予想外の味わいに2度驚く!パティスリー&ブーランジェリー「Les Alternatives (アルタナティブ)」が注目される理由
【2023年東京駅“最旬手土産”6選】もう迷わない、子供から大人まで楽しめる幅広いお土産をセレクト!
“セラヴィ!(これが人生)”から始まった辻口博啓シェフのキャリア。製菓界の新時代の拠点「Mont St. Clair(モンサンクレール)」(自由が丘)
2022年夏 最新手土産ニュース!東京駅で買えるスイーツバーガーなど、旬が目白押し
人気YouTuber「ネコノメ」×25歳にして話題の女性オーナーシェフ。新世代が語る新しいお菓子のミライ
東京・丸の内で夏におすすめの手土産!エシレ バターの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」の至高のスイーツ
ネクスト・ブームはこれで決まり!ミルフィーユを編集部が東京の地区ごとに激選。今食べたい6店舗とは