パティスリー部
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超衝撃の「フルーツ盛り」とは?メディア初取材。謎多き西麻布の隠れ家「glam」グループ新店、潜入レポート!鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.17
「Flowers fēte」(日本橋・BANK)今話題のフラワーアーティスト・細川萌Interview
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殿堂入りの美味しさ!『リュードパッシー』(学芸大学)のキャラメルケーキと絶品オペラ
本物のフランス菓子を味わいたいなら『リュードパッシー』(学芸大学)へ。5種類のケーキから見る“新しい伝統菓子”とは?
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若手パティシエから見る働き方の多様性。 “自分もみんなもハッピーに” 『Carpe diem(カルペ・ディエム)』河村望心の大きな夢とは
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