パティスリー部
若手女性パティシエの働き方に新風到来!オンライン販売専門店『Macaroi(マカロワ)』のシェフパティシエはどうやって成功したのか
【マロン度200%】銀座『PATISSERIE HANA』の可憐なモンブランが話題沸騰中!見た目だけじゃない美味しさにますます人気の予感
受賞歴のあるホテルや辻口シェフのチョコレート専門店が手掛けるクリスマスケーキ速報!
これぞ新たな“モンブラン”!『レザネフォール』(恵比寿・中野)の絢爛たるレトロモダンケーキ
名店を支える“スーシェフ”の素顔。「Ryoura」(用賀)の場合
驚愕!『Made in ピエール・エルメ』から新作7種が登場。世界一のパティシエが認めた日本の素材を使ったケーキから、焼き立て菓子まで。注目のラインアップを実食レポート
【話題の新業態新店舗】『Minimal – Bean to Bar Chocolate -』の「工房併設型パティスリー」に見られるこだわりとは?
常識を覆す「Pâtissière MAYO(パティシエール マヨ)」純白無垢なショートケーキ。連載:最高のショートケーキを求めて
3度の飯よりスイーツが好き♡「私立恵比寿中学」星名美怜さん×ヘアメイクアップアーティスト・夢月さん対談インタビュー
「Pâtissière Mayo Flat」(六本木)潜入レポート!予約がとれないアノ名店がついにリニューアル。「私立恵比寿中学」星名美怜さん&夢月さんが登場♡
秋スタート!この時期食べたい、「芋&栗スイーツ」最新情報
アート×アシェットデセール。“食べられる写真展”次世代の女性パティシエの挑戦
表参道の新土産に!アニヴェルセル 表参道のケーキショップ「CAKE」が9月オープン
UCC「ドリップポッド」の新商品「サマーブレンド2023」と「Ryoura」(用賀)がたった1日の奇跡のコラボ。 このために開発された3種のスイーツとは【イベントレポート】
【厳選まとめ】京都のスイーツを知るなら、絶対に外せないパティスリー5選