SNSを中心に話題を集めているのが、スペイン発祥のお菓子「チュロス」。”チュロス”と聞くと映画館やテーマパークを想像しますが、最近続々チュロス専門店が登場しています。そこで今回は、定番なものはもちろん、グルテンフリーや冷凍しない“生チュロス”の進化系チュロスまで、都内で食べたい絶品チュロスを紹介します。
新宿駅から2駅。住みやすい街としても人気の代田橋にあるフィナンシェ専門店「バターマスター」のチュロス。揚げたてのチュロスにたっぷりと温かいチョコソースをつけて堪能するイートイン限定商品。自家製チョコソースは、たくさんつけてもくどくならないように仕上げているんだそう。サクッモチッな食感のチュロスに甘さ抑えたチョコソースをディップするスタイル。さらにイラストレーターとしても活動している店主がデザインしたというチョコソースの可愛らしい瓶にも注目です。
About Shop
バターマスター
東京都杉並区和泉1-23-17
営業時間：12：00～18：00（LO.17：30）
定休日：なし
Instagram：@buttermasster
生どらやきや生ベーグルなど日本でブームがきている“生スイーツ”。日本でいち早く本格的な生チュロスを提供している「111 CHURROS」では、毎日生地から手作りして冷凍せずに揚げています。さくっと、ふわっと感の絶妙なバランス。しっかり食べ応えがあるのにくどくなく、チョコソースをつけても軽やかに食べ進められるのがポイント。
About Shop
111 CHURROS
東京都新宿区大久保1-11-10 1F
営業時間：11：00～22：00（L.O.21：00）、土日祝 10：30～22：00（L.O21：00）
定休日：なし
Instagram：@111_churros
東京・青山にある米粉チュロスの専門店「KUROBOSHI」。米粉で作り、米油で揚げた素材にこだわったチュロス。一般的なものは小麦粉で作られている事がほとんどですが、米粉で作られた同店のチュロスは、生地のモチモチ感がポイント。さらに生地には小麦粉・卵一切使用していないグルテンフリーで、体にも優しいのが魅力的。
About Shop
KUROBOSHI 青山店
東京都港区南青山2-21-37
営業時間：11：00～18：00 ※変更あり
定休日：不定休
KUROBOSHI 浅草店
東京都台東区浅草1-41−8
営業時間：12：00～19：00
Instagram：@kuroboshi_sweets
東急世田谷線の若林駅から徒歩で約5分。三軒茶屋からも徒歩10分ほどの場所にある「Junction」。1か月で1000個売れるというチュロスは、そのままで食べるのはもちろん、チーズ、チョコレート、シーズナルフルーツの3種類のソースを追加してディップすることもできます。生地に練り込まれた甘いメープルにザクっとした食感はやみつきになる味わい。
About Shop
Junction
東京都世田谷区上馬 5-39-20）
営業時間：11：00～18：00
定休日：水
Instagram：@junction_stand
ウフ。
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