東京は八丁堀、再開発されオフィス街として広々としたこの地域に、ひときわオシャレでモダンなカフェがあります。お店がOPENして約3年となる「コーサイドカフェ」は、ウッド調でありながら自然光も入り、有名バリスタさんの監修も入り、美味しいコーヒーと軽食が食べられることで、カフェ好きはもちろん、地元のお客さんであふれています。そんなコーサイドカフェで食べられるマグロ最中とは？
八丁堀駅から5分程度、オレンジがかったウッド調がおしゃれなエントランスがお出迎え。マグロをモチーフにしたロゴデザインが、お店の至るところに。
このお店の店主のご兄弟がやられている、築地の「さのきや」さん。築地らしい、「まぐろやき」で有名なお店とのつながりもあって、お店のモチーフがマグロに。
バリスタ寺澤孝史さんがプロデュースに入り、店内はカフェスタンドのようなカウンターで注文スタイル。
「あんこと合うコーヒー」をテーマに、スペシャルティコーヒーにこだわった一杯を出されています。そんな「あんこ」に合うということで、人気商品は「さのきや」さんの「マグロ最中」。
こだわりの国産米粉１００％で香ばしい。小倉あん、ゆずあんの２種類のあんがラインナップに。サクッとした食感に、上品な甘さのあんがコーヒーにぴったり。
見た目もとってもかわいいオリジナルの最中、型もデザインも「さのきや」さんが独自に作ったデザインです。
そして店主が入れる、スペシャルティコーヒーは、コーヒー好きも納得の仕上がり。続いて紹介するのは、これもぜひ食べておきたい玉子サンド。
テリー伊藤さんの実家としても、有名な築地玉子焼き職人による厚焼き玉子専門「玉子焼丸武」。分厚い玉子で有名で、コラボレーションして販売しているそう。甘みがぎっしりつまった、肉厚の玉子がたまりません！
見てください、パンよりも厚いこの玉子。手作りのカラシマヨがアクセントになり、甘じょっぱさが食欲をそそる一品。こちらもコーヒーにぴったりです。
優しい店主による、優しくアットホームな空間。ぜひ体験してみてくださいね。
About Shop
コーサイドカフェ
東京都中央区湊１丁目１３−３ 楠山ビル １階（MAP)
営業時間：11：00～17：00
※コロナウイルス感染症対策の為、時短・休業対応にて営業中。詳しくはお問い合わせ下さい
定休日：土、日曜日
Photo＆Writing／Cream Taro
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