次々と新スイーツが誕生する東京。特に流行に敏感な人たちが集まる渋谷区は、美味しくて素敵なデザートが沢山。
今回は、そんな渋谷区の注目すべき夏の新作スイーツを紹介します！
代々木公園にある『TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）』は、VR技術・プロジェクションマッピング・照明・音楽・美術造作によって空間全体が演出された、食×アートが融合する新感覚カフェ。
ヴィーガンパンケーキが定番人気の店で、2023年7月1日(土)～9月中旬まで暑い夏を乗り切る、ヴィーガン＆ヘルシーメニューが登場。南国を思わせるフルーツをたっぷり使用したスイーツを楽しめます。
「ヴィーガン＆グルテンフリートロピカルパンケーキ」（1,980円）は、マンゴーとパイナップルのソース、ココナッツクリームをトッピング。ふんわり食感のパンケーキとさっぱりとした味わいのソースが相性ばっちり。
「季節のミルフィーユ」（1,980円）はシャインマスカットと甘酸っぱいキウイクリームで夏らしい味わいに。シェフこだわりのクリームとミルフィーユ生地のマリアージュはたまりません♡
「ヴィーガンマフィン」（825円）は、アメリカンチェリーとカスタード風クリームでケーキ仕立てに。ぽてっとした見た目の可愛さはもちろん、想像以上に食べやすいさっぱりとした味わいが嬉しい。食後にもぴったりです。
About Shop
TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）
東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
営業時間：レストラン営業時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）※6月29日〜7月18日までは20:00（L.O.19:00）
テイクアウト受付時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）
定休日：水曜日
自然に寄り添うライフスタイルコスメティックブランドとして大人気の「ロクシタン」。その世界観をコスメだけでなく、食からも楽しめる「ロクシタンカフェ渋谷店」は、女性を中心に大人気のスポットとなっています。
夏の限定メニューでは、冷たくてさっぱりとした2種のスイーツが登場。
「ヴァーベナとマンゴーのブーケパフェ」（1,680円）はフレッシュマンゴーをまるで薔薇のように盛り付けた華やかな見た目のパフェ。中には柑橘系の香りがするハーブ“ヴァーベナ”を使用したゼリー、マンゴーの果肉とマンゴーシャーベットが入っています。
「クロワッサンワッフル ピーチ&バニラ」（1,780円）は、カスタードクリームを詰めたジューシーな白桃を、贅沢に丸ごと1個使用。発酵バターをたっぷりと使用したプレミアムクロワッサンのワッフルの上にどーんと載っています。柔らかい色合いの桃がなんともキュートなスイーツです。
About Shop
ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス
東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2-3階
営業時間：10：00-23：00（ラストオーダー22：00）
日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」。カカオ豆の農家からこだわり、最高の素材を活かしたチョコレートを作っているお店です。
カフェスペースを有した代々木上原店で2023年7月25日から期間限定販売されるのが「生ガトーショコラ -ミント-」（3,650円）。着色料不使用で国産ハーブを使用した2層のガトーショコラです。
上層はホワイトチョコレートに3種の天然ミント、チョコレートチップを混ぜたムース。下層は2種類のカカオをブレンドした生ガトーショコラ生地。天然ミントの繊細で清涼感ある味わいと、風味豊かなチョコレートを堪能できます。
「生ガトーショコラ -ミント-」は冷凍で、アイスケーキとして食べるのも美味。ミントの爽やかさが増し、夏にぴったりのスイーツです。
About Shop
Minimal The Baking 代々木上原
東京都渋谷区上原 1-34-5
営業時間：11:00～19:00
定休日：なし
ウフ。
ウフ。編集部スタッフ
スイーツがないと始まらない。 スイーツ好きのための情報メディア。全国の素敵なスイーツ情報を発信していきます。
関連記事
注目記事
オンラインショップはこちら
