ライターの坂本リエです。
2023年3月をもって閉店したMOTHERS系列のベーカリー「TRIVANDRUM(トリヴァンドラム)」が新業態として、2023年5月ヴィーガンドーナツ専門店「SUNDAY VEGAN(サンデーヴィーガン)」がオープンしました。
新宿の「MORETHAN BAKERY（モアザン ベーカリー）」で、毎週日曜日限定でヴィーガンの商品だけを販売するベーカリーとして営業をしていましたが、毎回好評だったことからオープンしたそうです。
さっそく行ってきたので、魅力をご紹介します。
吉祥寺駅から歩くこと約5分、井の頭公園入口手前に位置しています。
開放的な入り口から明るい声が響き渡っていました。
目の前にドーナツやマフィン、スコーンが並んでいておいしそう！
奥が厨房になっていて、一つ一つ丁寧に焼き上げ、出来立てが楽しめます。
2020年9月より、MORETHAN BAKERY(モアザン ベーカリー)では、毎週日曜日限定でヴィーガンの商品だけを販売する「SUNDAY VEGAN」を行っていました。
「文化や国境、思想やアレルギーも超えておいしい感動を共有できるパンを提供したい」という想いから始まったこの取り組みは大変好評だったそうで、今回のオープンにつながったそうです。
クリームが入ったドーナツはカスタード味のみ、MORETHAN BAKERYでも購入できますが、ほかのフレーバーが食べられるのはSUNDAY VEGANだけ。
ここでしか味わえないって魅力ですよね。
ここで購入した7点をご紹介します。
1つめは「カスタード」 アーモンドミルクとカボチャで作った優しいVEGAN カスタードクリームをたっぷり入れたSUNDAYVEGAN 定番のクリームドーナツ。
生地はふわふわしっとり、もっちりとしていてヒキがあります。
カスタードクリームは、コクがあり上品な甘さ、ぎっしりと入っているけれど動物性を使っていないからか全体的にあっさりとしていて、ぺろりと食べられました。
2つめは「ピーナッツ」。
自家製のピーナッツバターのクリームに隠し味でバナナパウダーが入った特製クリームが入っています。
ピーナッツバターは甘くて重たいイメージがあるかと思いますが、スッキリとした後味。
バナナパウダーが入っていることで深みがあります。
隠し味なのでバナナ感はありません。
3つめは「Wチョコレート」。
ココアだけでなくアマゾンカカオも使っていて、ビターな風味と香りが広がります。
思っていたよりもあっさりとした後味で、甘さは控えめなので大人の方にもぴったりです。
4つめは「キャラメル」。
甘いキャラメルを少し焦がした甘みとほろ苦さが特長の焦がしキャラメルで仕上げた濃厚クリーム。
生地にはキャラメルアーモンドのクランチをたっぷりと使っているので香ばしさがたまりません。
5つめは「レモン」。
ふわふわしっとり、もっちりと弾力あるシンプルなプレーンの生地に、オーガニックレモンの果汁とゼストをたっぷり使ったリングドーナツ。
レモンのさわやかな風味が口の中に広がり、これから暑い時期でもさっぱりと食べられる一品。
6つめは「コーヒー」。
オートミールを使ったSUNDAY VEGAN オリジナルのオールドファッション。
中目黒にあるCAFE FACONさんオリジナルのエスプレッソを使っていて、噛むとコーヒーの香りと風味が一気に口の中広がり至福です。
生地はさっくりしていて、食感がいいです。
最後は「バナナスコーン」。
外はサクッと中はしっとりとして食べ応え抜群！
フレッシュバナナとドライバナナのW使いでバナナの風味が濃厚で、しっかりと甘みがあります。
全粒粉が入っているので、香りが良く食感も楽しいです。
ヘルシーなので罪悪感なく食べられるのもうれしいですね。
ドーナツに合わせたのは、ラテ・オーツミルク。
ホットはラテアートが素敵なので、おすすめ。
動物性食品を使わず、かつヘルシーで身体によく満足感がありました。
言われなければヴィーガンだと気づかないかも…！
おうち時間や手土産にぴたりな商品も豊富に並んでいます。
朝8時からオープンしているので、井の頭公園でドーナツ片手に朝活はいかがでしょうか。
About Shop
SUNDAY VEGAN(サンデーヴィーガン)
武蔵野市吉祥寺南町1-15-6 1F
営業時間：8:00 – 17:00
Instagram：we_are_sundayvegan
関連記事
注目記事
オンラインショップはこちら
