パン部
2022.09.03

カレーパングランプリ2022西日本揚げパンカレーパン部門《最高金賞》を受賞！沖縄【Good Morning Bakery】

こんにちは。パン好きライターの坂本リエです。
「いま１番美味しいカレーパンはどれ？」を合言葉に2016年から始まったカレーパングランプリ。
自薦他薦問わず日本国民が選んだ、カレーパンの最前線にいるベーカリーの存在を授賞式で讃えつつ、カレーパンの未来と共に歩む日本人の未来を創るため授賞式が開催されました。
そこで今回は、西日本揚げパンカレーパン部門《最高金賞》を受賞した沖縄【Good Morning Bakery(グッドモーニングベーカリー)】へ行ってきました。

”毎朝おいしいパンを”がモットー、沖縄で1番朝が早いパン屋

那覇空港から車で約15分。
沖縄空手会館が近くにあります。
お店の横に駐車場が1台分用意されているので、車で行っても安心です。

Good Morning Bakeryは、2021年5月にオープン。
朝の6:30からオープンしていて、沖縄で1番朝が早いパン屋さんなんです。
朝ごはんを調達して海に行くのがおすすめ！

”厳選した素材を使い、素材の持ち味を大切にした製法で、毎朝パンを焼き上げています。毎朝、食べるたびにおいしい！と感じてもらえる、そんなパンを焼き続けます。”と話すのはオーナーの大嶺さん。

地産地消の具材にこだわったパンたち

コロナ過でがんばる沖縄企業を応援すべく地産地消の具材にこだわったパン作りをしているんだとか。

朝に行きましたが、右にも左にもたくさんの種類が並んでいてどれにしようか迷ってしまいました。

都内に比べるとコスパが良く全部買ってしまいたい…！

後ひく辛さがやみつき！「グッドモーニンググリーンカレーパン」

お店の中央に「グッドモーニンググリーンカレーパン」がありました！
”まさか賞を取れるとは思っていませんでした”と話す大嶺さん。

揚げパンだけど、サクッと朝からペロッと食べられる生地の軽さとピリ辛さが大好評なんだとか。
私がお店を着いたときには残り2つでした。
揚げたてをたべてほしいから、様子を見ながら少量ずつ揚げているそうですよ。
心づかいが素敵ですよね。

ここで私が選んだ4つのパンをご紹介します。

1つめは「グッドモーニンググリーンカレーパン」。
一口食べてしびれました。さすが本格タイ料理屋で修行しただけある本格的なグリーンカレーが詰まっています。
スパイスが効いていて後をひく辛さです。
これがまた暑い沖縄にぴったり！ヒーヒー言いながら食べるのが最高でした。
鶏肉はホロホロとやわらかくジューシーでココナッツの風味が広がるエスニックな香りがたまりません。
揚げているのですが、まったくくどさがなくあっという間に食べちゃいました。
気になる方は焼きかレーパンもありますよ。

2つめは「ピスタチオダマンドクロワッサン」。
女性の方からのリピート率が高い商品なんだとか。
ピスタチオダマンドは初めて見たので楽しみにしていました。
サクサクとしたクロワッサンに上品な甘さのピスタチオダマンドが上にも中にもたっぷりと入っていて相性抜群！
トッピングのアーモンドスライスが香ばしく、カリカリとした食感がアクセントになっています。
近くにあったらリピート確定です。

3つめは「チョココロネ」。
外はパリッと中はふんわりとした生地に端から端までチョコクリームがたっぷりと詰まっていました。
濃厚ですが、ちょうどいい甘さで暑い沖縄でもくどさを感じずにぺろっと食べられます。
表面についたチョコクランチの食感が良く、飽きずに食べられました。
子どもが好きな味わいですね。