じめじめとした暑さが続くこの時期は、さっぱりとしたものが食べたくなります。そこで今回は「ウフ。」の特集でもあるレモンに着目。持ち運びにもぴったりのレモンスイーツ4選を紹介。名店が続々と出す美味しいお菓子は手土産にもピッタリです。
『ねんりん家』は日本生まれのバームクーヘン専門店。2007年、銀座に登場して以来、東京土産としても知られる人気菓子です。
そんな『ねんりん家』が昨年から期間限定で販売し、話題となった『レモン香るマウントバーム』が今年も登場。太陽をいっぱい浴びて育った地中海レモンを使用し、丁寧に焼き上げた爽やかな生地。そして、『ねんりん家』ならではの外側のカリカリとした食感。
夏にだけ味わえる果実感あふれるジューシーなバームクーヘンです。食べやすい大きさにカットされ、小袋になっているので手土産にもピッタリ。
「レモン⾹るマウントバーム」1本⼊ 918円
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ねんりん家
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広島県・三原市で創業以来、和菓子屋、和洋菓子屋、パン屋として様々な商品を開発・製造してきた『八天堂』。「くりーむパン 瀬戸内レモン」はまるでパンの満足感と、スイーツの幸福感をひとつにしたような一品です。
フワフワの生地の中には、さわやかなレモンマーマレードと八天堂特製クリームの2層仕立て。マーマレードはレモンをふんだんに使用し、丸ごとかじったときのようなみずみずしさ。酸味と甘みのバランスがクセになります。
「八天堂はじめてスイーツセット」 3,650円
※くりーむパン（カスタード・チョコレート・抹茶・瀬戸内レモン）／くりーむグラパン チキン／塩バターくりーむパン／シンガポールマフィン カスタード／とろけるくりーむ大福 つぶあんカスタード×各1
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八天堂
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チーズに特化した商品を中心にスイーツを展開する『チーズガーデン』。チーズケーキや、チーズクッキー、ガレットチーズなどなど、コクがありリッチなお菓子は、自分を甘やかすのにぴったり。
「御用邸レモンチーズケーキ」は数種類のチーズをブレンドした生地に、白あんとレモンを加えた2か月限定のフレーバー。さっぱりと仕上げたレモンのあんこに、シロップ漬けにしたレモンを足すことで、想像以上のレモン感を引き出しています。
暑い日には冷凍庫で冷やして、アイスケーキのように食べても美味！鮮やかなレモン色が目にも美しいケーキです。
「御用邸レモンチーズケーキ」 1,750円（税込）
販売期間：2023年6月21日（水）～2023年8月下旬（予定）※数量限定
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