シフォン専門店や生クリーム専門店発。ひと味違う、個性派クリスマスケーキ５選

正統派クリスマスケーキもいいけれど、お店やブランドの特徴を生かした個性派クリスマスケーキもいろいろ出ています。どんなケーキがあるのか、ちょっとのぞいて見て！

北海道の雪原をイメージしたスノードームケーキで生クリームの沼にハマる

北海道産生クリームとブレンド・製法にこだわり、本当においしい生クリームを追求している「生クリーム専門店 ミルク」。聖らかな白が印象的なクリスマスケーキ2種「スノードームケーキ」と「ブッシュドノエル」を発表しました。

「ミルク」特製の生クリームは、ミルキーで濃厚な味わいながらもすっきりとした後味。たっぷり食べてもあきがこないおいしさが自慢です。生クリームのミルキーさをより楽しんでもらうために、スポンジ部分にミルクのおいしさを凝縮した「練乳ミルクソース」を1層加える徹底ぶり。

雪が積もった白い山をイメージしたブッシュドノエル。生クリームとスポンジのみだからこそ、生クリームのおいしさを存分に楽しめます。生クリームを十分味わったら、フルーツソースやチョコレートソースをかけてもよさそうです。

「生クリーム専門店 ミルク」通販サイト：https://shop.opefac.com/

シフォンケーキのふわふわ生地のやさしさに包まれてHappy Winter Holiday！

手作りシフォンケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.」から、クリスマス限定シフォンケーキが登場。ニットの編み目をイメージした苺のケーキと、クリスマスツリーをデザインした紅茶のケーキの2種類です。

真っ白クリームと苺のシフォンケーキ。ふわふわ×しっとりの苺のシフォン生地を、九州産生クリームを使用したクリームでやさしく包み込んでいます。デコレーションのクリームはニットをイメージした絞りで、真っ赤なストロベリーダイスのフィリングが味も見た目もアクセントになっています。

紅茶のシフォンケーキは、天面にクリスマツリーをデザインして静謐なクリスマスを表現しています。付属のミルクティーソースをかければ、濃厚なエスプレッソティーのような味わいを楽しめます。

「This is CHIFFON CAKE.」特設ページ：https://bit.ly/4hjv0ad

糖質を制限しているけれどクリスマスはケーキを食べたい！ならばこれ一択

無添加にこだわり食べる人の美と健康を考える食のオンラインショップ「recella eats（リセライーツ）」。毎年人気の「低糖質クリスマスケーキ」は、一般的なケーキと比較して約80％以下に糖質をカットという圧倒的な低糖質でありながら、しっかりとしたコクと甘さ、食感を両立させています。

特製ラズベリーソースでフルーティー感と酸味を加え、たっぷりの生クリームとラズベリームース、チョコカスタードを一緒に巻き上げたブッシュ ド ノエル。ピスタチオのカリッとした食感をアクセントに、ガナッシュクリームのなめらかで濃厚な味わいが、米粉の生地と相性抜群です。

厳選したカカオのビターな香りとナッツの香ばしさを生かすために、あえて皮付きのアーモンド生地を使用したのだそう。濃厚なチョコカスタードとラズベリームースのほどよい酸味の絶妙なバランスが、生クリームとともに味わえます。

早期割引期間は12月1日(日)まで。予約するなら急いで。

「リセライーツ」販売サイト：https://www.recellaeats.jp/view/category/ct33

和のクリスマスもプレミアムに。濃厚な5種類の抹茶に心蕩ける老舗のケーキ

1860年創業、抹茶を極める「祇園辻利」が、最高峰のクリスマスケーキとして、唯一無二の“5種類の抹茶”を堪能できるスイーツ「抹茶ショコラノエルプレミアム」を数量限定で販売しています。

ケーキの内部は、濃厚な抹茶の風味となめらかな口溶けのムースでお濃茶のような抹茶感を堪能できる「お濃茶ゾーン」、ガナッシュの焙煎によるほろ苦さとほのかな塩味が旨味を引き立てる「お薄茶ゾーン」、抹茶の原料である碾茶（てんちゃ）の香りとサクサク食感がアクセントとなる「碾茶ゾーン」と、3層に重ねられています。

高級ランクの抹茶だからこそなしえた、従来比3倍の濃厚なお濃茶ショコラムース。その旨味と甘味とコクが圧倒的な極限の濃厚感は、抹茶ラバーをうっとりさせるはず。

限定数量に達したら販売終了してしまいます。予約はお急ぎください。

「祇園辻利」公式オンラインショップ： https://x.gd/mbJEM

イタリアンチーズケーキ“カッサータ”で洒脱なクリスマスを楽しんでみませんか？

イタリアンチーズケーキ“カッサータ”専門店「This is CASSATA.」では、クリスマス限定BOXの予約販売をスタートしています。「今年のクリスマスは南欧風に過ごしてみよう」という人は、お気に入りのお酒と、この濃厚アイスチーズケーキを準備してください。

カッサータはイタリア シチリア発祥のチーズケーキ。クリームチーズをベースにナッツやドライフルーツを混ぜ込んで冷やし固めたスイーツです。冷凍・半解凍・全解凍と温度変化により3つの全てでおいしくいただけるカッサータを、ぜひ味わってみて。

ホールタイプとサンドタイプの両方でカッサータを楽しめるセットがおすすめ。ホールタイプはThis is CASSATA.のメイン商品「The CASSATA」、サンドタイプは一番人気の「CASSATA Sand pistacio」、さらにカッサータと一緒に楽しめるサブレやパウンドが入ったボックスのセットです。

「This is CASSATA.」公式ホームページ：https://bit.ly/4fj2LqR

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