発売2ヶ月で50万枚を販売した生チョコレートサンドクッキー「SNOW SAND（スノーサンド）」。ネットでも話題になり、2021年11月より北海道、東京、大阪にて順次販売開始しオンラインのみならず、各売り場でも話題になっています。
冬の寒い時期に取れる牛乳はコクがあるだけでなく、風味が豊かなんだそう。そのおいしい牛乳で作られたお菓子を多くの人に届けたいとの想いから冬季限定のこだわりの詰まったスイーツが生まれたそうです。
スノーサンドに加え、濃厚なバターミルクチョコレート「森ノ木」と、マカロンとバームクーヘンのハイブリットスイーツ「森ノ幹」の2種類のお菓子も登場！ 今回は全種類を実食REPORT。
「北海道を代表するお菓子を作る」という目標をもって、2019年にお菓子とブランドの開発が始まった「SNOWS」。ブランドのキーワードは「山とスキー」で、雪と山を想起させるそれらの言葉に合うようなイメージを探した先に出会ったのが「アルプ」の表紙を飾った大谷さんの版画だったんだそう。
ほっこりする、北海道の大自然を感じるパッケージは手土産はもちろん、大切な人へのギフトにもぴったりです。
まず紹介したいのが、「森ノ幹」（2160円）。キュートな筒状の箱に入ったバームクーヘンは、北海道産の放牧牛乳と卵、2種類の発酵バターを使い、12層の美しい年輪に焼き重ねて食感もさっくりと美味しいです。
バター香る生地の層の外側をマカロン生地で包み2度焼きをすることで、しっとりとしたほどける食感とザクザクの食感を同時に楽しめる、新食感ハイブリットスイーツのマカロンバームクーヘンです。一口食べれば驚くほど美味しく、香りがよく、食感に感動します。
「森ノ木」（10個入り・1080円）は、バターをたっぷり使ったパイ生地を香り豊かなチョコレートに閉じ込めた、ザクザク食感が楽しめる冬の贅沢を詰め込んだ濃厚なバターミルクチョコレート。
ザクザクの食感を最大限楽しめるよう、パイ生地の量や粒感の調整に半年近くかけたこだわりのスイーツです。
髙島屋大阪店と渋谷スクランブルスクエア店では、オリジナルデザインのサーモボトルとのセット販売中。
スノーサンド白／スノーサンド黒（5個入り・918円、写真の16個入り・3240円）は、人気を博し即完売した商品。
スノーサンド白/スノーサンド黒(5個入り・918円、写真の16個入り・3240円)は、人気を博しオンラインストアでは、毎日販売分が完売しているた商品。 熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれる、ラングドシャクッキーのカリカリ感と冬の濃厚なミルクと混ぜ合わせて製造する、濃厚でなめらかな生チョコレートを楽しめます。生チョコレートサンドクッキー。今季より白と黒を一緒に楽しめるセットになりました。 チョコレートも、生チョコレートということでやわらかく、このラングドシャクッキーとの組み合わせが絶妙です。
チョコレートも、生チョコレートということでやわらかく、このラングドシャクッキーとの組み合わせが絶妙です。11月より日本各地にて順次販売を開始、詳細は公式サイトよりご確認ください。
髙島屋大阪店 1階 グッドショックプレイス
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5
2021年12月15日（水）～ 2022年1月11日（火）
＜営業時間＞10:00‐20:00 ※2022/1/1は全館休業日となります。
渋谷スクランブルスクエア 1階 Space1
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-24-12
2022年1月6日（木）～ 2022年2月2日（水）
＜営業時間＞10:00‐21:00
ANA FESTA 千歳ロビー店（新千歳空港内）
〒066-0012 北海道千歳市美々 新千歳空港2階国内線出発口C向かい（手荷物検査場通過前）
2021年11月15日（月）～ 2022年3月14日（月）
＜営業時間＞7:15‐20:30 ※営業時間は変更となる場合がございます。
Photo&Writing／Cream Taro
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