おうち時間が増えてお取り寄せスイーツを頼んでみたいけど、どれを選んだらいいか分からない！という方も多いのではないでしょうか。
そこでスイーツ好きな私が、今回は「なかほら牧場ぷりん」をご紹介します。
なかほら牧場は、岩手県下閉伊郡岩泉町にあります。
一般的な酪農の牛舎飼いとは違い、24時間365日自然放牧。
牛は広大な山林で、食事もお散歩も休息も牛たちの思いのまま、自由気ままにストレスフリーに過ごしています。
毎日の山の上り下りで足腰も丈夫で健康そのもの、ほとんど病気にかからないんです。
製品がすべて化学的添加物ゼロなのも嬉しいですね。
使っている素材は、昼夜自然放牧で育まれたなかほら牧場の牛乳と、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育された上質な卵。どちらもストレスフリーという贅沢さ。
牧場が作るプリンなので、牛乳はたっぷりと使われています。
そこにあえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支える有機栽培ブルーアガベシロップで甘みを加えています。ブルーアガベシロップとは、アガベという植物の根茎の搾り汁を煮詰めた天然の甘味料です。
そこに隠し味としてミネラルたっぷりの「のだ塩」という自然海塩を入れています。これによってミルクの甘さや卵の香りが引き立ちます。
一番人気の『カスタード』、オーガニックココアを使用した『チョコレート』、自然栽培ほうじ茶を使った『ほうじ茶』の3つのフレーバーが楽しめます。
一番人気の看板プリン。
あえてカラメルシロップは入れず、 牛乳と卵を楽しめるようになめらかに仕上げています。
ちょっと固めの昔ながらのプリンで本来の味を感じられます。
牛乳と卵が濃厚なので、物足りなさはありません。
有機認証品のビターなココアパウダーが、 ブルー アガベシロップの優しい甘みに良く合い、 大人からお子様まで楽しめる味に仕上げです。
ふたを開けるとビターないい香りが広がります。
チョコレート風味がおもっていたより濃厚で舌に絡みつきます。
まるでムースのようでくどくなく、あっさりと食べられます。
静岡・島田市の 『善光園』の農薬・肥料不使用の 自然栽培ほうじ茶を使用。
隠し味に黒糖を加え、 香り豊かな味わいです。
ほうじ茶の香ばしさが口の中に広がり、上品な甘さです。
黒糖が入っていることでコクがあります。
大人な味わいでホッとしました。
主役である牛乳は、ストレスフリーなウシたちがくれるものですが、ミルク以外の原材料もこだわり尽くし、 保存料・着色料 増粘剤などの化学的添加物は一切使っていません。
有機栽培や農薬不使用品など安全なものだけでつくっているのでお子様から年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
お取り寄せは岩手の産業はもちろん、牛たちにもいいことばかり。ぜひ気になる方は公式HPをチェックしてみてください。かわいい牛たちの写真も見られます♡
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なかほら牧場
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