母の日限定！「Mr. CHEESECAKE」がブランド初となるオリジナルブレンドティーとのペアリングセットが話題に

オンライン販売開始と同時に注文が殺到しては、 “なかなか手に入らない幻のチーズケーキ”として話題を呼んだ「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」。筆者は何回も食べていて、あの濃厚なのにスッと溶ける味わいは忘れられません。

今回は、ブランド初となるオリジナルブレンドティーとのペアリングセットが母の日限定で登場。「Mr. CHEESECAKE」のために作られたブレンドティーとのマリアージュがたまりません。

フレンチレストラン出身の凄腕シェフが手掛ける「Mr. CHEESECAKE」

「Mr. CHEESECAKE」を手掛けるのは、フレンチレストラン出身のシェフ田村浩二氏。ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura(エディション・コウジ シモムラ) 」の立ち上げに参画。世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE （ティルプス）」のシェフに弱冠31歳で就任。

 World’s 50 Best Restaurantsの「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞されるなどの経歴の持ち主。

濃厚なのにスッと溶ける味わいの新しいチーズケーキ

そんな田村氏が手掛けるチーズケーキは、感性とこれまでにない食感、香り、味を実現。レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特長で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめる新しいチーズケーキ。

また、小麦粉を使わない製法で仕上げるぎりぎりの食感で、上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさで、一つで二度おいしい食感も魅力的です。

そんなチーズケーキがブランド初となるオリジナルブレンドティーとのペアリングセットが母の日限定で登場します。

母の日のコンセプト
“いつもより、母について考えてみる。”

今年の母の日は、「いつもより、母について考えてみる。」をコンセプトに、特設サイトが公開されています。

母の日当日だけでなく、母を想いプレゼントを選ぶ時間、届くまでの待ち遠しい時間にも寄り添ってみるのもいいですよね。オリジナルのパッケージデザインもかわいらしく、今年の母の日にもぴったりです。

「Mr. CHEESECAKE」を引き立たせるオリジナル「BLEND TEA」とのマリアージュ

静岡県産のバランスのいい紅茶をベースに、半発酵ほうじ茶やルイボスを組み合わせ深い味わいを生み出した「Mr. CHEESECAKE」オリジナルのブレンドティー。

香料として紅茶には珍しい八朔（はっさく）を加えているんだとか。チーズケーキとペアリングすると、さらに奥行のある味わいになりたまりません。

母の日限定デザインには、赤いカーネーションのデザインが一面に施され、母の日にぴったりです。一年に一度の母の日。「Mr. CHEESECAKE」と一緒に過ごしてみてはいかがでしょうか。

製品情報：Mr. CHEESECAKE & Tea
価格　　：6,200（税込）
販売日　：2022年4月25日（月）・5月1日（日）・2日（月）・8日（日）・9日（月）各午前10時～
※「BLEND TEA」単体での販売は行っていません。
※5月15日（日）以降は通常デザインで販売。

Takuma

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都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号
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