パティスリー部
春日「アヴランシュゲネー」濃厚な生クリームと生地、口溶けの魔術に酔いしれる 連載:最高のショートケーキを求めてvol.01
“実は料理人からスタートしたシェフの軌跡と野望” 連載:遠藤泰介の「甘い1日」Vol.01
パフェ部
今月のウフ。表紙「ラトリエ ア マ ファソン」が醸し出す“背徳のいちごの世界”(上野毛)
パン部
パンとお花と、彩りと 。驚きの空間、三軒茶屋「ジュウニブン ベーカリー」連載:坂本リエの働く女子の街パンvol.01
「断面萌え」 美しき京都のデセール~RAUの世界~
三つ星レストラン、表参道の人気パティスリー出身の九品仏・銀座・山手で話題のパティスリー『INFINI(アンフィニ)』
カフェ&食べ歩き部
長野で大人気! 長野駅近くで映えスイーツが食べられる「Deko」さんのいちごタルト
【東京都大田区・千鳥町】東京23区でいちご狩り?「座ったままでイチゴ狩り」という名の驚きのパフェがある!「THE LIVING」(ザ・リビング)
コンビニスイーツ部
セブン&ファミマ! 今売っている、コンビニのいちごサンドを編集部が探して実食Report