こんにちは、関西パンスタグラマーのパン屋巡りビトです。
今回は、2022年10月14日に兵庫県芦屋市にオープンしたシュークリーム専門店「5/5 gobun no go」2号店をご紹介します！
お店はJR芦屋駅から徒歩5分、ラポルテ東館1階内にあります。スタイリッシュで高級感のある店構えとおいしそうな香りに誘われ、早速店内へ！
パティスリーに行くと冷蔵庫の隅のほうに陳列されていることが多いシュークリーム。「5/5」さんでは、そんな脇役のイメージを覆し、主役として最高峰のシュークリームを提供しています。全部で10種類あるシュークリームはどれも美しく魅力的で、目が離せません。
シュークリームの種類はこんな感じ。8種類のデニッシュシューに、2種類のハイクオリティーシューで、合わせて10種類。どれも唯一無二のフレーバーで、それぞれこだわりがたっぷり詰まっています。
「クリームにこだわりました！」や、「ザクザクシューが特徴です！」と掲げるシュークリームは過去にたくさん食べてきましたが、この“デニッシュシュークリーム”は個人的にピカイチのおいしさでした！
一般的なシュークリームとは違い、こちらのシューは“デニッシュ生地’’でできてます。小ぶりなのでサクサクとした食感をより感じやすい上、粒砂糖が表面にトッピングされているのでザクザク感も加わり、楽しい食感。シュークリームの中身となるとクリームに注目しがちですが、デニッシュ特有の“しゅわっ”とした食感に虜になります！
さらに、クリームは注文が入ってから詰めてもらえるので、デニッシュシュー特有のサクサク感を損なず食べることが出来るんです。
一口食べた瞬間、「これはやばい！」とこだわりを確信してしまうほど、とにかく絶品のクリーム。今回頂いたのはプレーンの「プレミアムカスタード」ですが、低温殺菌牛乳や北海道産バター、吉備の平飼い卵、高級砂糖の和三盆を使用しているそう。もちろん、他の全10種類もそれぞれこだわりが詰まったクリームでした。
どのクリームも、とろっとした流動性がありつつ超濃厚。舌触り滑らかでデニッシュ生地との馴染みも良く、すぐに食べきってしまうほどのおいしさ！
まさに「やめられないとまらない♪」とも言うべき病みつき感の秘密は、このサイズ感。二口もあればぺろっと食べ切れてしまう小ぶりサイズで、口当たりも質感も軽やか。でも濃厚なクリームとデニッシュ生地なので、満足感は抜群！恐るべし、デニッシュシュークリームです。
オープン初日は常に15人ほどの列ができていたほどの人気店「5/5 gobun no go」。デニッシュシュークリームのおいしさはもちろん、店内のオシャレさにも注目。是非足を運んでみてください！
About Shop
5/5 gobun no go(ゴブンノゴ)
兵庫県芦屋市大原町9番1 ラポルテ東館 1階
営業時間：10:00₋20:00
定休日：不定休
@gobunnogo_ashiya
パン屋巡りビト
関西の元パン製造者インスタグラマー
パン製造勤務の経験があり、製法にも詳しく“パン好き”の域を超えたインスタグラマー。現在は食べる専門。パン屋の情報量は編集長も太鼓判。(@pan_meguribito )
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