新商品＆スイーツが好きな坂本リエです。
2022年8月3日より数量・期間限定で『BAKE』と共同開発した『misdo meets BAKE INC. 第2弾』が全国のミスタードーナツ（一部ショップを除く）で発売されました。
今回コラボしたのはシュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』。
香ばしさとザクザク食感を実現しているんだとか。
全3種をご紹介します。
1つ目は、『クロッカンシュー ザクザク』の看板商品「クロッカンシュー」を再現した「ザクザク クロッカンシュードーナツ」。
アーモンドクランチをトッピングしてオーブンで焼き上げることで、香ばしさとザクザク食感を実現したそう。
間にはカスタードクリームとホイップクリームが挟んであります。
生地は揚げてからグレーズをコーティングし、アーモンドトッピングをまぶしてからオーブンで焼かれているため、湿気ることなく食感がキープされています。
思っていた以上にアーモンドクランチがぎっしりのっていてザクザクしていたので驚きました。
香ばしくアクセントになっています。
ふんわりとした生地にクリームが馴染みます。
カスタードクリームのコクと上品な甘さのホイップクリームがアクセントになっていて全体的に甘さは控えめでぺろっと食べられました。
2つめは、「ザクザク クロッカンシュードーナツ ダブルチョコ」。
グレーズをからめて焼き上げたアーモンドクランチをトッピングし、間にはホイップクリームとチョコホイップが挟んであります。
前面にかかったチョコレートとチョコホイップのWのチョコレートが楽しめる甘党にはたまらないドーナツです。
チョコレート自体は上品な甘さでホイップクリームが加わることで、バランスが良くなります。
アーモンドクランチとの相性も抜群！
個人的に推しのドーナツです。
最後は「ザクザク ポン・デ・リング」。
ポン・デ・リングはミスタードーナツの中でも1番好き！という方も多いのではないでしょうか。
チョコレートをコーティングしたポン・デ・リング生地に、グレーズをからめて焼き上げたアーモンドクランチとホワイトチョココーティングがトッピングされています。
もちっとした生地とザクっとしたアーモンドクランチの2つの食感が一度に楽しめます。
ホワイトチョココーティングの甘さが加わって、ミルキーでやさしい甘さがアクセントになっていました。
この夏だけのコラボ商品はなくなり次第終了なので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね。
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