365日パンとスイーツを食べているライターの坂本リエです。
今回私がご紹介するのは、本格的なスパイス料理が味わえる代々木公園「Vaji spice（ヴァジ スパイス）」さん。カレーがメインに味わえるお店なのですが、焼き菓子も大充実しているんです。その中でも、実はキャロットケーキが絶品。いくつものキャロットケーキを食べましたが、リピートするくらいお気に入り。魅力をご紹介します。
代々木公園駅または代々木八幡駅から歩くこと約6分。
まるで外国のような空気感が漂うテラス席が見えてきます。
平日の開店前に着くと一番目でした。
店内は緑が多く、アジアンカフェのようなおしゃれな空間が広がっています。
広々としていて開放的です。
2021年3月にオープンしたばかりで清潔感があります。
看板メニューは「Vaji Thali」。
ターリーとは、カレーや副菜をワンプレートで味わうスタイル。
選べるカレーにダル（豆スープ）、ポリヤル（野菜のスパイス和え）、アチャール（インドのスパイス漬物）などのおかずがたくさんつきます。
食べ応え抜群！
ドリンクはラッシーとチャイが人気なんだそう。
店内カウンターには、スパイスが効いたケーキやクッキーなどのアメリカンスイーツが並べられています。
日替わりスイーツやグルテンフリー・ビーガンスイーツもあるんです。
この焼き菓子はすべてSachi Bakesさんが作られています。
アメリカでスイーツやベーカリーを勉強していた方で、本場の味が楽しめるんです。
一番驚いたのは、、日替わりスイーツのブラウニー。
小麦粉を使用していないのですが、ブラウニーの食感に近づけるために使っているのが…茄子なんだそう。
料理のイメージしかなかったので茄子をスイーツに使うとは新しい。
イートインだけでなく、テイクアウトも可能なので近くの代々木公園でピクニック気分を味わうのもおすすめ。
人気No.1のキャロットケーキ。
やっぱりアメリカン。1つが大きくてボリュームがあります。
ほかのキャロットケーキとちがうところはココナッツがたっぷりと使われていること。
ココナッツが入っているキャロットケーキは今までで初めてでした。
シャリシャリっとした食感と風味がクセになります。
生地はしっとり＆モチモチとしていて、オイリーさもあり。
にんじんのやさしい甘みが広がります。
カレーのお店なので、スパイスがたっぷりかと思いきや、スパイスはシナモンのみとあえて1種類にすることで、ココナッツの味を引き立たてているんだそう。
そこにクリームチーズのさわやかな酸味かつ濃厚なフロスティングが絡み、絶品。
私と同じようにリピーターが続出中なんだとか。
ほかでは味わえないキャロットケーキ。私が本当は教えたくない極上のキャロットケーキぜひ食べて欲しいです。
About Shop
Vaji spice（ヴァジ スパイス）
東京都渋谷区代々木5-63-10
営業時間：月-金11-20(19:30 L.O.)・土日祝10-20(19:30 L.O.)
定休日：不定休
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