いちごスイーツが並ぶこの時期。コロンとしたフォルムが可愛いく、つい手にとってしまいますよね。今回はいちごをテーマにした魅力的なスイーツやアフタヌーンティーを楽しめるお店を紹介します。
まるで豪華クルーズライナーに乗っているような空間でティータイムを楽しむことができる「カフェ トスティーナ」。
ホテルパティシエによる宝石のようなケーキや、ホテルベーカリーをはじめとする軽食など、さまざまな用途に利用できます。またディズニーランドの近くにあることも魅力的です。
アーモンド生地で挟んだ、シャンパンといちごのガナッシュをチョコレートでコーティングし、その上にはいちご型のシャンパンムース。
シャンパンムースの中には、いちごとフランボワーズのゼリーやいちごのムースを層になっています。
いちごをイメージして、トップにピスタチオクッキーの“へた”と、つぶつぶのホワイトチョコの“種”を飾ってあるのもキュートですよね。
バタークリームとカスタードを混ぜたムースリーヌにたっぷりのいちごを配置し、パイ生地でサンドしたミルフィーユ。
パイ生地のサクサクした食感と、甘酸っぱいいちごと濃厚なクリームが織りなす贅沢な味わいを楽しむことができます。
生クリームとピスタチオクリームをシュー生地とクッキー生地を重ねて焼き上げたパリブレスト。
※パリブレストとは、リング状のシュー生地を横半分に切り、中にプラリネクリームなどをはさんだフランスのお菓子のこと。
フレッシュないちごと濃厚なピスタチオクリームが奏でるハーモニーを堪能できます。
About Shop
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 「カフェ トスティーナ」
千葉県浦安市舞浜1-9
営業時間：ケーキ販売10：00～23：00/ベーカリー販売7：30～23：00
定休日：なし
フランス語で“記念日”を意味する「アニヴェルセル」。水辺を見渡しつつ、あたりに響き渡るチャペルの鐘の音を楽しみながらスイーツを堪能する……。そんな非日常的な時間を過ごせるフレンチカフェです。
アニヴェルセルカフェの定番商品”パンペルデュ（フレンチトースト）”に苺がたっぷりとトッピング。ビターなチョコレートソースとローストした香ばしいナッツが苺の甘みを引き立てて、とにかく絶品なんです！
冷たいアイスとあつあつのパンペルデュ（フレンチトースト）のコントラストもいいですよね。
苺の生搾りモンブランは人気のある一品。苺の甘みと酸味に、栗の香りが組み合わさり絶妙のバランスに。スポンジがピスタチオなので、香ばしさも感じることができる贅沢すぎるデザートです。
見た目も華やかなドレスモチーフのアフタヌーンティー。スイーツはパティシエ特製の「チョコレートムース」「イチゴとバニラムースのクレープ」「ストロベリーマカロン」「コーヒーゼリー」「ストロベリーミルフィーユ」「チョコレートタルト」「フィナンシェ」。
全18種以上ある限定ドリンクとフェア限定ドリンクもお得に楽しむことができます。
ドレスとタキシードをイメージした装飾がとっても可愛いですよね。
「ストロベリー チョコレート スタンド アフタヌーンティー」の上段だけのスイーツとおかわり自由のドリンクが付いてきます。
軽めのスイーツなので、ランチ後におすすめです。
About Shop
「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」
神奈川県横浜市中区新港2-1-4
営業時間：平日11：00～17：00（L.O.16：00）/土・日・祝日11：00～21：00（L.O.20：00）
定休日：火・水
【フェア期間】
2022年2月11日（金）～3月14日（月）
Takuma
インスタグラマー
都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号
Instagram（@k.takuma.happy）
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