こなん
チーズケーキ大好きライター
韓国が好きすぎて、韓国のカフェ情報などの記事をメディアで書き続ける、WEBライター。丁寧な取材と、確かな情報発信で、編集長も太鼓判。大好きなチーズケーキを中心に、日本のおしゃれでおいしいチーズケーキ情報を発信
こんにちは‼︎チーズケーキをこよなく愛するこなんです♪
チーズケーキはもちろんですが、私が小さい頃から大好きなのが「パフェ」！アイス•生クリーム•チョコレートなどなど…。好きな物がいっぱいつまっていて、いつもわくわくするんですよね♪ 今回は下町の懐かしさが残る「谷中銀座」の洋館「C.tea salon&bar」で食べられるちょっぴり大人なチョコレートパフェを紹介します‼︎
C.teasalon&barは日暮里駅から下町情緒があふれて賑わう商店街谷中銀座が見渡せる「夕焼けだんだん」の上にあります。
ベイゴマ遊びをする子供や紙芝居を見て懐かしい気持ちになりながら店内に一歩入ると、そこには別世界が待っていました！！
白を基調とした店内に配置されているシャンデリアやテーブル、ソファーといったインテリアはまるで洋館。貴族のお茶会に招待されたような気分です‼︎
1人でお休みに下町商店街の賑わいを眺めながら優雅にゆっくり過ごす事も出来きます♪
C.teasalon&のメニューの一押しはなんといってもパテシェの繊細さが光る、美しくインスタ映えもばっちりなパフェ！！
季節のフルーツをたっぷり使用したパフェ。ちょっとずつ色んな味を楽しみたい願いを叶えてくれるような「3種のミニパフェ」。普段パフェではあまり見かけない食材が使用されている変わり種もあり、種類の多さに目移りしてしまうほどです。
ドリンクメニューもteasalonなだけあってお茶系メニューが充実しています。
ダージリンやアールグレイはもちろん、甘い香りが特徴の「ジュテーム」、香り高いこだわりの烏龍茶など、パフェを楽しむ時間をさらに優雅にしてくれるラインナップになっています。
どれも美味しそうで迷いましたが、
私はチョコレートパフェとアイスティー(ミルク)を注文しました。昔からチョコレートパフェを見つけると頼まずにはいられないんです♪
チュイルがリボンの様で、お店の雰囲気にぴったりな繊細で素敵なパフェが到着です‼︎
ガナッシュ、自家製ビターチョコレートアイスにパテシェこだわりの1から作るプラリネクリームがちょっぴり苦めのチョコレートと相性が抜群！！
食べ進めると中にはカカオニブやクランブル、キャラメリゼされたナッツが入っていてチョコレートを感じながら、ザクザク食感を楽しめめます。まるで宝探しみたいで魅力なパフェです！！
こんなにもチョコづくしなのに最後まで飽きないのはフランスブルターニュ地方の「グランド塩」を使用しているからだそう。
パフェにまさか塩が入ってるなんて驚きましたが、これが甘さ控えめで大人なチョコパフェの隠し味になっているんです。
私はアルコールが苦手なのでビターチョコレートアイスのみにして頂いたのですが、通常はグランマルニエのオレンジリキュールが香る自家製アイスが使用されるのでさらに大人なパフェを感じられる事間違いなしです！！
情緒あふれるレトロな谷中銀座の洋館で味わうちょっぴり大人なチョコレートパフェは自分へのご褒美♡
お店の方のご丁寧な対応にも心温まり癒される事間違いなしです！！
About Shop
C.tea salon&bar
住所：東京都荒川区西日暮里3-14-13 小西ビル2F（MAP）
営業時間：月•木•金 12:00~24:00
土 11:00~24:00、日 11:00~23:00
定休日：火•水曜
公式Instagramはこちら
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