パティスリー部
手土産におすすめ!オンラインでは即完売。素材の味がぎっしり詰まったクッキー缶「シヅカ洋菓子店」(三田・銀座)
カフェ&食べ歩き部
繊細な人たちが働く「クマの手カフェ」(大阪)が切り開く、新しい働き方と社会へのメッセージ
失敗しないコーヒーの淹れ方。スターバックスのスペシャリストに聞いた、もっと美味しく飲めるハンドドリップ法
超わかる!初心者向けコーヒー豆の選び方&ペアリング。スターバックスのスペシャリストに聞いた、これさえわかればもっと楽しくなる基本編
ホテルスイーツ部
18年進化し続ける「究極のショートケーキ」が2023年もやってきた!ホテルニューオータニの『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』徹底解剖♡
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「As」(恵比寿)人気店出身・青木繁シェフの現在地。パティシエ同士の絆と縁が結んだ独立ストーリー。「金曜日、秘密のデザート」vol.16
チョコレート部
「サロン・デュ・ショコラ2023」(伊勢丹新宿)2023年注目すべき女性パティシエール4選
スイーツ漫画部
【新連載スタート!】柿ノ種まきこ「アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子」vol.1
ローマ、ベネチア、フィレンチェを巡りながらドルチェを堪能!行き方から絶品カフェまで徹底解説
年末年始に一気読み!「恋をしたらスイーツを食べに 最新シーズン」まとめ(vol.26~vol.40)
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焼き菓子部
2023年 大注目のお菓子「ガレット・デ・ロワ」って? 「Galet Galet」(ガレ ガレ)業界初のガレットデロワ専門店が新宿伊勢丹でデビュー
年末年始に読みたい!日雇いまきこのプチプラスイーツ記 まとめ読み vol.2