パン部
「siro(シロ)」（三鷹）高加水120％！新店舗が作る感動の「siro食パン」とは
「TATSU」（練馬）パン好き・ライターが名前を挙げる新店が作る絶品フラン＆クロワッサン
【三鷹】もちっとした食感のセミハードな高加水パンが美味！「Bakery MIDMOST」
話題の丸の内に新店！曜日ごとに違う専門店に変身する「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」完全リポート
【東京・日暮里】オープン間もなく毎日完売続きの話題のブーランジェリー パティスリー「Think」（シンク）徹底解剖
～入手困難なお菓子の世界～「Upper West Side Bagel 」（人形町）こしあんで作る和菓子のような“あんバターベーグルサンド”
【東京・西小山】曜日限定のパンが魅力！毎日行っても飽きないパンとケーキ専門店「PATIESSRIE BOULANGERIE ENTIER(パティスリーブーランジェリーアンティエ)」
焼き菓子部
【鎌倉】西荻窪から移転オープン！日替わりマフィンやスコーンが楽しめる焼菓子専門店「doyoubi 」
今話題の新ドーナツ！「Pacific BAKE HOUSE」（新宿）のハワイアンなドーナツルポ
オープンしたばかりの新店舗“手作りパン”とビストロ「高円寺FLAT」
自然発酵でつくるパン「小星」（中野）の絶品クリームパン
次流行るのは罪なスイーツ“スティックブリオッシュ”！？「Bouche」（表参道）の絶品スイーツを試してみた
「Dreamin.B Sumiyosi」（東京・住吉）自家製パンが100種以上並ぶ話題の新店へ潜入
大阪の行列店が東京へ！ 生ドーナツ’’ボンボローニ’’専門店「PIECE OF BAKE」（吉祥寺）がオープン
「MARINE BAKERY(マリンベーカリー)」（横浜・中華街）サクサク＆とろとろがたまらない！発酵バターをふんだんに使ったエッグタルト
オンラインショップはこちら
