sayaka
インスタグラマー
スイーツライターとして神奈川・東京をメインに活動。可愛いカフェはもちろん、アフタヌーンティーに精通。インスタグラムで、フォロワーは3万人以上！（@saya_happy365days2）
横浜は元町中華街。人気のホテルニューグランドで5/1より1ヶ月間限定で横浜の市の花”薔薇”をテーマにしたかわいすぎる“薔薇のアフタヌーンティー”が開催中。5月31日までの開催期間なので、終了まで間もなく。まだ間に合うこのアフタヌーンティーの魅力をお届けします。
今回のメニュー16品中9品にバラを使用していて、それは9本のバラの花言葉「いつもあなたを想っています」というホテルからの想いが込められているそうです。素敵な花言葉です。
スイーツはブルガリア産の有機ダマスクローズウォーターが使用されていて、バラがもつ芳醇な香りと優美さを表現したメニューです。
スイーツセイボリー。薔薇からインスピレーションを受け、見た目もとっても華やかです。お気に入りはりんごタルトやレアーチーズケーキ、ガナッシュとラングドシャ。スコーンは温かいうちにぜひ。とっても美味しくてあっという間に食べてしまった。
※スコーンは普段は別皿に載せられてます。
ゼリーの中に薔薇を閉じ込めた美しすぎるスイーツでした。これプルンプルンでした。他にもマカロンなど、すべて薔薇づくめで大満足です。
隣接する中庭で開催中の“薔薇と緑の庭園”。（※現在7:00〜23:00の開園時間となっています）中庭の薔薇を眺めながらのアフタヌーンティーは優雅なひと時を楽しめること間違いなし！ 友達と記念撮影にもぴったりですね。
使用している紅茶はNINA’S（ニナス）。パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構える、フランスの紅茶ブランドで、ベルサイユ宮殿の貴族やマリー・アントワネットにも愛された紅茶。最高級で、最高品質の紅茶が、この空間で飲めるって本当に素敵です。
※ニナス新作ロイヤルティーシリーズの「マリー・アントワネット」は別料金・オプション（1391円）
ラ・テラスは歴史的建造物を利用したハイクラスなホテルのラウンジ。ヨーロピアンクラシックの落ち着いた店内でアフタヌーンティーをされてみてはいかがでしょうか？
〈 内容 〉
(※薔薇が入ってるものには✤のマークつけてます)
＊上段＊
・シャンパンゼリー
・苺のショートケーキ、
・バラの咲くリンゴタルト✤
・バラのブーケソフト✤
＊中段＊
・煌めくバラのゼリードーム✤
・バラのムース✤
・レアチーズケーキ バラとともに✤
・苺のシュークリーム
・バラのマカロン✤
・バラのガナッシュとラングドシャ✤
＊下段＊
・小海老のタルティーヌ
・生ハムとバラ風味のクリームチーズタルト✤
・チーズのグリッシーニ
・青リンゴとレモングラスのグリーンガスパチョ
＊スコーン＊
・スコーン(バラ✤・プレーン) ※本来は別添え
・クロテッドクリーム,ストロベリージャム
※17時以降の来店特典いずれか1杯
・バラのカクテル
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールカクテル
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合あり
About Shop
ホテルニューグランド / ラ・テラス
神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド 本館1F ラ・テラス（MAP）
営業時間:10:00〜20:00(L.O.19:30) ※当面の間は10:00~21:00(L.O.20:00)
定休日：なし
Photo＆Writing／Haruka Saito
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