こんにちは。スイーツが大好きな坂本リエです。
2月14日はバレンタインですね。近年は本命チョコ以外にも、 友人へ送る友チョコや、 自分へのご褒美として買う方も増えているんだそう。今回はファミリーマートでファミリーマートオリジナルBean to Barチョコレート”エクアドル・スペシャル”を使用した商品4種類が2022年1月25日（火）より発売されたので、早速食べ比べました。
はじめにご紹介するのが「濃厚ショコラエクレール」。
こちらの商品だけ冷蔵コーナーにあります。
クリームに”エクアドル・スペシャル”を使用した、濃厚な味わいのエクレアです。商品中チョコレートの約38％が、エクアドル産チョコレートなんだそう。
全面にチョコレートがコーティングされていて、生地にもチョコが練りこまれたチョコ好きにはたまらないエクレール。ちなみにエクレールとはエクレアを指していて、フランス語で稲妻という意味なんだそう。
エクレア生地はしっとり、空気を含んでいて軽い食感。
上にかかったチョコレートはパリパリッとしていて口溶けがいいです。
中のチョコクリームは端から端までぎっしりと詰まっていて濃厚。
どこを食べてもチョコレートを味わえますが、甘ったるくなくむしろほろ苦さを感じるかなり大人な味わいに仕上りです。
お次は「ガトーショコラ」。
以下3点は焼き菓子のコーナーにあります。
”エクアドル・スペシャル”の華やかな香りとほろ苦さをしっかりと味わえるしっとりとした食感のガトーショコラです。
生地がみっちりと詰まっていて、しっとりとしているのでぱさつきなし。
口の中でゆっくりとほどけていき、くちどけがなめらかです。
噛めば噛むほどカカオの芳醇な香りが広がります。
まるで生チョコのような濃厚さで小ぶりですが、食べ応えがありました。
お次は「チョコレートのタルト」。
”エクアドル・スペシャル”を使用した風味豊かなチョコレートのタルトです。トッピングした香ばしいアーモンドが食感のアクセントになっています。
カットしてみると2層になっていました。タルト生地はココアを練り込んでいて、中の生地にエクアドル･スペシャルが使われています。
タルト生地がサクサクとしていて、濃厚なチョコレートとの相性抜群。
カリッとしたアーモンドが香ばしくてアクセントになっています。
鼻を抜けるカカオの香りが芳醇。
4つの中で一番ビターに感じました。
最後は「チョコがけバウムクーヘン」。
しっとり食感のバウムクーヘンにくちあたりの良いなめらかなチョコレートをコーティングしました。商品中のチョコレートの中29.9%がエクアドル産チョコレートなんだそう。
プレーンのバームクーヘンにチョコレートがコーティングされています。
バウムクーヘンは何層にもなっていてキメ細かくしっとりとしたくちどけで、やさしい甘さが広がります。
ビターなチョコレートはパリパリッと固めでなめらか、バウムクーヘンの上品な甘さを引き立てていました。
プレーン生地なのでカカオ感が薄まるかと思いきや、しっかりと芳醇な香りで主張していました。
ファミリーマートのファミリーマートオリジナルBean to Barチョコレート”エクアドル・スペシャル”を使用した商品4種類をご紹介しました。
どれもカカオ感じる極上のスイーツです。
手軽にコンビニで買えるのが嬉しいですね。
期間限定でなくなり次第終了なので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね。
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