チョコレート部
幻のレシピを再現!ブラウニー専門店「East42st NEW YORK BROWNIE」(京都・烏丸)でチョコレートの香りに包まれよう♡
速水もこみちさんが登場。明治が考える無限の可能性を秘めた食材「カカオ」への挑戦
【2024春】イースターの時期しか味わえない、見た目も味も最高のチョコとは?人気ショコラトリーから続々登場
日本のバレンタイン文化誕生のきっかけは、あの「メリーチョコレート」だった!?創業75年の歴史に迫る
世界に認められたショコラ。日本の四季と手仕事を味わい尽くす銘品「セゾン ド セツコ」とは(メリーチョコレート)連載:「夢月のショコラに恋して」
異例の大ヒット。実はリメイク商品だった!?メリーチョコレートの「はじけるキャンディチョコレート。」開発担当者と座談会♡:「夢月のショコラに恋して」
身近なSDGsは「CHOCO FOREST」(大阪・香里園)にあった!ビーントゥバーで可能なサスティナブルって?
猫きゅん♡がとまらにゃい!メリーチョコレートの「ねこみゃみれ」が猫好きの心をつかんだわけ。連載:「夢月のショコラに恋して」
実は今年で30年?!「ロイヤルホスト」の隠れた名わき役「ホットファッジサンデー」の歴史を辿る
日本で一番売れているチョコレート菓子「キットカット」の知られざる秘密とは?
【2024年版】3,000種類のチョコレートが集まる阪急「チョコレート博覧会」。ufu.編集部員が今年買ったチョコレート大公開
「レ・プティット・パピヨット」(大阪・京町堀)のフランス人ショコラティエが伝え続けるチョコレートの”楽しみ方”
「Salon de μ (サロン ド ミュー)」(白金)芸能界からショコラティエに。麗しい世界観とお酒を楽しめるショコラサロン
「Artichoke chocolate(アーティチョークチョコレート)」(清澄白河)業界の異端児が作る、世にも美しく奇妙なショコラ~連載「チョコと人と、物語と」vol.13
ショコラ好き俳優、宇垣美里さん独占インタビュー。「チョコレートは美味しさだけでなく、“思想”や“物語”も大事」