カフェ＆食べ歩き部
2022.10.30

【横浜】9/30 OPEN。横浜のおしゃれパフェスポット「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」が見逃せない！

9月30日に、横浜のカフェラバーや個性派カフェ好きならご存知「UNI COFFEE ROASTERY」がパフェをメインにした新業態「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」（以降Salon de Parfaitと記載）をOPEN！
横浜駅にほぼ直結の「横浜モアーズ８階」で23時までおしゃれなパフェ、スイーツ、コーヒー、お酒も楽しめるとあって既に話題に。早速OPENした日に訪問してきたのでレポートします！

「Salon de Parfait」店舗は横浜駅すぐのモアーズに

横浜駅西口を出てすぐの「モアーズ」8階レストラン街にOPEN。
入り口からフォトジェニックなネオンが光り、他店舗と別空間を作り上げる配置は、店舗デザインにこだわりのある「UNI COFFE EOASTERY」系列ならではなのかもしれません。

Salon de Parfaitでは定番と季節のパフェ以外にも、他店舗で人気のスイーツメニューも展開。
こだわりの珈琲系ドリンクが多数揃うのも嬉しい。
スイーツ系以外にもサーモンエッグベネディクトのフレンチトースト¥1,500やサラダもあるので、仕事帰りやランチ時間にさっと楽しめるのも◎！

【実食&メニュー紹介】オトナな味わいのパフェ&スイーツは絶品！

今回いただいたのは「大人のパルフェショコラ」と「カフェグラッセ」。

カシスオレンジをイメージした柑橘の爽やかさ、ラム酒の香るガトーショコラ、ビターなチョコムースなどが盛り込まれた大人の味わいパルフェです。

トッピングにローズマリーやドライオレンジ、ショコラ、ラムの効いたレーズンが使われているため顔を近づけただけでも香りの絶妙な層を感じて期待感はMAXに。メレンゲやレーズン、砕かずにゴロゴロと入ったナッツ、香ばしいパフで味わいにも歯ごたえにもバリエーションがあって食べ応えも抜群。

底に仕込まれたフレッシュなオレンジで、ガトーショコラやムースの重厚さやコクのある味わいを後味が爽やかにまとめていました。

なんと18時以降am11:00時まで（L.Ops10:00時）はアルコールをプラスして「もっと大人のパルフェ（ラム）」¥2,000として楽しめるそう。夜パフェ、締めパフェにも良さそうです。

メニュー一例。
大人のパルフェショコラ¥1,800
大人のパルフェストロベリー¥1,500
季節のパルフェ ¥1,800〜
かためのプリン¥580カフェグラッセ¥700
※時期によりメニュー・金額は変動します。
※一部に店舗限定メニューを含んでいます。

「UNI COFFEE ROASTERY」系列に今後も注目！

Salon de Parfaitや、新たにOPENしたレストラン業態のRe:Journalでも注目の「UNI COFFEE ROASTERY」。
実は横浜のカフェユーザーには大変人気。
横浜・みなとみらい・鎌倉など神奈川の激戦エリアに７店舗を持ち、2022年11月には都内麻布十番にもOPENが決まっている、チェック必須のお店です！

人気のポイントは多々あると思うのですが、数年来いくつかの店舗を利用させていただいている筆者としては「どの店舗もおしゃれ&電源完備」「こだわりとトレンドの詰まったスイーツがタイムリーにある」そんなツボを抑えた部分が人気の秘訣ではと思っています。

店舗デザインはそれぞれに色やテイストまで全く異なっていますが、どれもおしゃれ。
またその中に「電源がいくつもある」「ディスプレイからキーボードまで借りられる」「専用の決済PAYシステムがある」など、在宅ワークやオンライン授業、スマホ利用に嬉しい設備が充実しているのも◎

スイーツは、「バスチー」「かためプリン」「マリトッツオ」「カヌレ」などトレンドが起き始めた時には「オリジナルのこだわりをきちんと盛り込んだ状態で」きっちり揃えているので、「ここに行けば美味しい珈琲と今気になるスイーツが食べられる」という信頼感と居心地の良さは抜群。
「Salon de Parfait」「UNI COFFE EOASTERY」ぜひ一度足を運んでみて！

About Shop
Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY
Instagram：@unicoffeeroastery
神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1　横浜モアーズ8F
アクセス：横浜駅より約徒歩5分
営業時間：11:00~23:00（L.Oフード21:30、ドリンク23:00）