こだわりの素材と素材本来の魅力を生かした製法で“奇跡のパンケーキ”とも呼ばれる人気店「FLIPPER’S（フリッパーズ）」。なんと、いちご狩りをテーマにしたコラボレーションパンケーキが食べられるんです。
宮城県白石蔵王の契約養鶏所・竹鶏ファームのたまごを使用している“奇跡のパンケーキ”。今回は同じく宮崎県をルーツに持ついちご「食べる宝石ミガキイチゴ」を使用した限定パンケーキが登場するんです。
「ミガキイチゴジャム」から作ったジュレとクリームチーズをサンドされているので、いちごの酸味とクリームチーズのコクがたまりません。
メインのコラボパンケーキは、ぽってりクリームをのせたスフレパンケーキに食べる宝石ミガキイチゴを別添えで提供されるので、自分でトップに飾って食べることができます。
いちご狩りをしているみたいでいいですよね。
“カラダ以外は縛られたくない”がモットーの仙台生まれのうさぎ「きっこうちゃん」。仙台で活躍するデザイナー「バチコ」さんによって誕生。
そんな「きっこうちゃん」がコラボパンケーキに扮した「奇跡のミガきっこうちゃん」ステッカーや等身大パネルが店内に飾られ、まさにいちご尽くしの空間を楽しむことができます。
そしてパンケーキに合わせるドリンクには、いちごスイーツ専門店「いちびこ」のいちごミルクが登場。
角切りいちごを砂糖に漬け込んだ特製いちごミルクのもとに、牛乳を加えた人気No.1ドリンクと、パンケーキの組み合わせって幸せすぎますよね。
About Shop
「FLIPPER’S」
販売店舗：FLIPPER’S 全店
販売期間：2022年2月15日（火）〜3月31日（木）
Takuma
インスタグラマー
都内のパティスリーやホテルのカフェを中心に巡り、その美しい写真と丁寧な文章にファンも続々。パティシエ界や編集長も注目のウフ。スイーツ男子部第一号
Instagram（@k.takuma.happy）
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