パン好きライターの坂本リエです。
SNSを見ていたら麻布十番にある手作りシュークリーム専門店「ほっぷしゅうくりーむ」にあるパンがおいしいと話題になっているのを見つけました。
さっそくご紹介します。
麻布十番駅から歩くこと2分。
平日の晴れの日、14時頃に着くと先客は1組でゆったりと見れました。
大阪の本店で、15年間修行を積んだオーナーが1つ1つ丁寧に作っています。
カスタードをはじめ、ショコラや抹茶、季節ごとに変わる旬を生かしたクリームが用意されています。
9月、10月の季節限定シュークリームはパンプキン！
かぼちゃをじっくり煮込んで生クリームとカスタードに混ぜ合わせた甘さ控えめの一品だそうです。
カスタードを食べましたが、薄めのシュー生地はカリカリの食感で香ばしい！
隅から隅までみっちりとカスタードクリームが詰まっていて溢れ出そうになります。
卵の風味が濃厚でクリーム好きにはたまりません。
店内に入ると、メニューがたくさん並んでいます。
シュークリームのほかに濃厚なのにスッキリとした後味が魅力の自家製ソフトクリームやコーヒーもいただけます。
隠し味に細かく砕いてローストしたシュー皮が入っているクッキーや、溶かしバターと焦がしバターのダブル使いで濃厚なバターの風味が口いっぱいに広がるフィナンシェ、シュー皮を甘じょっぱく仕上げたオリジナルのシューラスクなどといった焼き菓子もたくさんあり、手土産やプレゼントに良さそう！
コスパが高いので全種類買いたくなります。
こちらが大人気商品の食パン。
北海道ゆめちから100%使用し、低温長時間発酵でもちもち＆しっとりとした食感が楽しめるんだそう。
スタンダードな食パンから、マーブルチョコチップ、変わり種のハム&チェダーチーズなどといった全14種類のラインナップが揃います。
私が選んだ2つをご紹介します。
1つめは「抹茶大納言ブレッド」。
プレーンと抹茶の生地を巻き込んで焼き上げています。
マーブル模様が美しく萌え断です。
大納言小豆の粒感がしっかりあり、しっとりとして自然な甘みが口の中に広がります。
噛めば噛むほど抹茶の風味と香りが口の中に上品に香る大人な味わい。
2つめは「マーブルチョコチップ」。
封を開けるとカカオのいい香りが一気に広がります。
プレーンとチョコの生地を巻き込んで焼き上げ、チョコチップが絡んでいます。
ビターで甘すぎないのでくどさがなく食べやすいです。
どちらも生地がもちもちで弾力があり、フカフカで柔らかいです。
丁寧に持ち帰らないとつぶれてしまうので注意。
サイズは半斤と1斤の2種類あります。
半斤でたくさんのフレーバーを買えば、いろんな味が一度に楽しめますね♪
ぜひ足を運んでみてください。
About Shop
ほっぷしゅうくりーむ麻布十番店
東京都港区麻布十番2-11-3
営業時間：12：00〜21：00（売切れ次第終了）
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