パン好きライターの坂本リエです。
今回私が行ったのは、2022年1月にOPENした「eimy sandwich」。笹塚に本店があるサンドウィッチ専門店です。カラフルなサンドウィッチが特徴的で食欲をそそります。インスタグラマーとコラボしたパンも話題に。早速ご紹介します。
下北沢駅北口を出て歩くこと1分、駅近でアクセス良好。
開店時間直後に到着すると、先客は2組。
テイクアウト専門店なので回転が早く、待ち時間は数分でした。
帰る頃には、さらに2組並んでいて人気が伺えます。
店名にもなっている「エイミーちゃん」とは、サンドウィッチが大好きなチアガール。『美味しいサンドウィッチを食べて皆に笑顔になってもらいたい！』というエイミーちゃんの思いにこたえてホテルシェフとパン講師の2人が手を組み、
オープンしました。エイミーちゃんが１日の始まりを応援してくれます。
ショーケース左側に色鮮やかなサンドウィッチが並びます。こだわりの具材がたっぷりと詰まっていて、厚みがありボリューム抜群！
中でも人気なのが、惣菜系は「自家製ツナと大葉のサンドウィッチ」、スイーツ系は「旬のフルーツサンドウィッチ」だそう。特にいちごの季節は飛ぶように売れるんだとか。
サンドウィッチに使っている食パンはお店の定番商品「エイミー食パン」。
添加物を一切使用せず、 はちみつと生クリームで甘い香りを演出しているんだそう。耳まで柔らかく食べやすいので、全て耳ありが特徴です。
※エイミー食パンは毎日13時より販売されます。
右側のショーケースには、パンがありました。
エイミー食パンと同じ生地を使った「塩パン」、あんバターマニアのうさもぐさんとコラボした「あんバターサンド」、インスタグラマーまつこさんとコラボした「ミルクフランス」と気になるラインナップ。
ほかにもラタトゥイユやサラダといったサイドメニューも並んでいます。
今回は人気のメニュー３つをテイクアウトしました。
期間限定商品になります。
しっとりもちっとしたやわらかい食パンにたっぷりのクリームと大きないちごが裏側までしっかりと詰まっています。
まさかいちごが縦にはいっているとは思いませんでした。
果肉がジューシーで甘酸っぱく、クリームの甘さを引き立てています。
サンドウィッチというよりは、まるでショートケーキを食べているかのような味わいでご褒美感満載です。
あんバターマニアうさもぐさんとのコラボ商品。
底はカリッカリ、中はふわもちとした食感の塩パンにあんことカルピス発酵バターが挟んであります。
あんこは粒あんとこしあんをブレンドしていて、粒あんの風味の豊かさとこしあんのなめらかな口当たりが楽しめる甘さ控えめなあんこです。
コクがありつつもくどくないバターは、上にだけでなくあんこの下にも塗ることで一体感が味わえます。表面には、塩がまぶしてあり味を引き締めていました。
あまじょっぱさがたまらない！
インスタグラマーのまつこさんとのコラボ商品。
ミルクフランスといえば、ハード系なイメージがありますが、食べてびっくり。商品名の通り、もちもちと弾力があり、むぎゅっと噛み応えのあるソフトな食感でした。
中にはカルピスバターをたっぷりと使ったミルキークリームがサンドされています。
アーモンドスライスと砂糖をかけて焼き上げているので、表面はカリッとアクセントになっていました。
冷やして食べるともちもち食感が増すのでおすすめ。
今回は下北沢にある「eimy sandwich」をご紹介しました。
笹塚や幡ヶ谷にも店舗があります。
売切れ次第終了なので、早めの時間に行かれることをおすすめします。
ぜひ足を運んでみてください。
About Shop
eimy sandwich
東京都世田谷区北沢2-31-1 下北沢玉井屋ビル１階東
営業時間：11:00~21:00
定休日：年中無休（年末年始を除く）
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